วันนี้เป็นชีสเค้กแบบเบา ๆ ถ้าไม่มีน้ำตาลเพราะฟังดูเบา ๆ ก็มีสารให้ความหวานทำให้เบาลง ชีสเค้ก พวกเขาเป็นความหายนะของฉันฉันชอบพวกเขาทั้งหมดฉันพยายามลองสูตรชีสเค้กทั้งหมดที่ฉันเห็น มีสูตรเค้กมากมายนับไม่ถ้วนและทุกอย่างก็อร่อย
ฉันทำเค้กนี้ด้วยสารให้ความหวานมานานแล้ว และส่วนผสมที่เหลือฉันใส่ไฟ แต่ถ้าคุณไม่มีปัญหาคุณสามารถเปลี่ยนสารให้ความหวานเป็นน้ำตาลนม คุณเปลี่ยนครีมและชีสเป็นแบบธรรมดาจะดีกว่า
ชีสเค้กเบา ๆ
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ขนมหวาน
เสิร์ฟ: 6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 350 กรัม ชีสกระจายแสง
- 60 กรัม แป้งข้าวโพด (Maizena)
- ไข่ 4 ฟอง + ไข่ขาว 2 ฟอง
- 200 มล. นมพร่องมันเนย
- 375 นมระเหยหรือครีมเหลว
- สารให้ความหวานเหลว 3 ช้อนโต๊ะ
- ผิวเลมอน (ไม่จำเป็น)
Preparación
- ก่อนอื่นเราจะนำเข้าเตาอบให้ร้อนถึง180ºC
- เราใช้ชามซึ่งเราจะใส่ส่วนผสมทั้งหมดก่อนอื่นให้ของเหลวพร้อมกับชีสและสารให้ความหวานและสุดท้ายก็คือข้าวโพด
- ด้วยเครื่องผสมเราผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเป็นครีมเหลวบาง ๆ
- เราเตรียมแม่พิมพ์ทาด้วยเนยเล็กน้อยและใส่ครีมทั้งหมด
- นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ180º C ปล่อยให้สุกจนเห็นว่าด้านบนเป็นสีน้ำตาลจากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตรงกลางถ้ามันแห้งก็จะพร้อมถ้าไม่มีเราจะทิ้งไว้ อีกหน่อย ถ้าเป็นสีน้ำตาลด้านบนเราจะเอากระดาษเงินกระดาษทองปิดทับไว้ เราปล่อยให้มันทำ
- เมื่อเป็นเช่นนั้นเราก็นำออกมาทิ้งไว้ให้เย็น จะดีกว่าถ้าเราปล่อยให้พักผ่อนสักสองสามชั่วโมง
- และพร้อมทาน !!!