เค้กมะนาวขนมอร่อยที่มักจะประสบความสำเร็จ เป็นเค้กเนื้อเนียนนุ่มที่ให้ความรู้สึกดีหลังจากรับประทานอาหารเสร็จขนมเลมอนช่วยในการย่อยอาหาร
แม้ว่าคุณจะยังไม่ต้องการเปิดเตาอบ แต่คุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอนมันคุ้มค่าที่จะเตรียมเค้กโฮมเมดเหล่านี้คุณจะไม่ผิดหวัง
พายเลมอน
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: postres
เสิร์ฟ: 6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ขนมชอร์ตคัสต์ 1 ชิ้น
- 5 ไข่ + 1 เพื่อทาแป้ง
- 150 กรัม ของน้ำตาล
- 150 กรัม หมายเหตุเพื่อติดตั้ง
- น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาวสองลูก
- น้ำตาลไอซิ่งในการตกแต่ง
- ผิวเลมอน
- มาพร้อมกับ:
- Mermelada
- ผลไม้สีแดง
Preparación
- ก่อนอื่นเราจะเปิดเตาอบที่180ºCเราจะอัดจาระบีแม่พิมพ์ถ้ามันถอดออกได้ดีกว่าและเราจะวางแป้งลงในแม่พิมพ์โดยปล่อยให้มันติดกับแม่พิมพ์อย่างดีตัดสิ่งที่เหลือออกจากขอบ
- ใช้ส้อมจิ้มแป้งแล้วปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบใส่ถั่วชิกพีที่มีน้ำหนักบางส่วนนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาทีเพื่อให้แป้งสุกเล็กน้อยเอาออกเอาถั่วชิกพีและกระดาษออก ทาฐานด้วยไข่ที่ตีแล้วเราจะนำเข้าเตาอบอีก 5 นาทีดังนั้นเราจะปิดผนึกฐานและฐานจะไม่อ่อนตัวด้วยครีมมะนาว
- เราเตรียมไส้ครีมมะนาว ตีไข่กับน้ำตาลตามด้วยน้ำผลไม้มะนาวและครีมผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ใส่ไส้ลงในแป้งแล้วนำเข้าเตาอบลดอุณหภูมิลงเหลือ150ºCและพักไว้ประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าจะขึ้นฟู
- เมื่อได้ที่แล้วก็นำออกจากเตาพักไว้ให้เย็น ในขณะเสิร์ฟเราจะปิดด้วยน้ำตาลไอซิ่งและผิวเลมอน
- นอกจากนี้ยังสามารถทานคู่กับผลไม้สีแดงหรือแยม