สตรอเบอร์รี่ชอร์ตเค้ก

หากเราพูดถึงสตรอเบอร์รี่สิ่งแรกที่ควรคำนึงถึงคือต้องมาพร้อมกับครีมแม้ว่าจะมีตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายในการเตรียม สูตรของเราสำหรับวันนี้ สตรอเบอร์รี่ชอร์ตเค้กมันง่ายมากและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงเวลานี้เมื่อมีผลไม้ชนิดนี้มากมายในตลาด เป็นเรื่องปกติมากที่จะซื้อในภาชนะที่มีสีแดงและมีขนาดใหญ่มากแม้ว่าด้านล่างจะดูไม่น่ารับประทานก็ตามดังนั้นในขนมนี้คุณจะเห็นว่าเราใช้ประโยชน์จากสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดได้อย่างไร

เตรียมเวลา: นาทีที่ 30

Ingredientes

• มัฟฟิน 5 ชิ้น (หรือเค้กใดก็ได้)
• มาสคาโปนชีส 200 กรัม
• สตรอเบอรี่เจลลี่ 2 ซอง
• 30 สตรอเบอร์รี่
• เหล้ารัม 100 มล
• น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

Preparación

เราวางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เค้กที่ถอดออกได้ซึ่งเราจะนำเสนอ ถ้าเราไม่มีเราจะประกอบขนมในจานลึกหรือแม่พิมพ์คีช

จากนั้นเราจะบดมัฟฟินที่ปิดผิวของแม่พิมพ์และบดให้เข้ากันเพื่อให้ชั้นขนาดกะทัดรัดยังคงอยู่ ใส่น้ำตาลลงในกระทะและปิดฝาด้วยน้ำเปล่าแล้วนำไปตั้งไฟจนได้น้ำเชื่อมเบา ๆ ใส่เหล้ารัมลงไปแล้วต้มให้เดือดอีกเล็กน้อย ด้วยการเตรียมนี้เราโรยมัฟฟิน crumbs ในทางกลับกันให้นำผลไม้ที่ล้างแล้ว 15 ผลเป็นของเหลว

จากนั้นเราละลายเนื้อหาของซองเจลาตินในน้ำร้อนหนึ่งแก้วแล้วเติมน้ำเย็นใส่สตรอเบอร์รี่และผสมอีกเล็กน้อย ในที่สุดเราก็ใส่มาสคาโปนชีสลงไปแล้วตีจนได้ครีมฟองที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราเทส่วนผสมลงไปบนเศษขนมปังและใส่ไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะมีความเหนียวแน่น

เมื่อเราสังเกตเห็นว่าการเตรียมนั้นแน่นดีแล้วเราก็จัดสตรอเบอร์รี่ที่เหลือหั่นเป็นซีกบนพื้นผิว เราละลายเจลาตินซองอื่นในน้ำร้อนหนึ่งแก้วเติมน้ำเย็นครึ่งแก้วแล้วเทสตรอเบอร์รี่

เรานำกลับไปที่ตู้เย็นก็จะพร้อมบริโภคเมื่อเจลาตินมีความสม่ำเสมอ สะดวกอย่างยิ่งที่จะต้องใช้เวลาสองชั่วโมงขึ้นไปก่อนที่จะแกะออกหากแม่พิมพ์ของเราอนุญาต