สุดสัปดาห์นี้เราได้ตัดสินใจที่จะทำอาหาร comida ทั่วไปจากเม็กซิโก. บางทีหลาย ๆ ท่านอาจจะคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารฟาฮิตาสไตล์ "เม็กซิกัน" จาก Oldel Paso ผสมกับผักและอกไก่ ฉันบอกคุณว่าเบอร์ริโตเหล่านี้ไม่เกี่ยวข้องกับการเตรียม Oldel Paso พวกเขาอร่อยและถ้าคุณชอบรสเผ็ดรับรองว่าคุณจะต้องรักมัน เพื่อนชาวเม็กซิกันคนหนึ่งแสดงสูตรอาหารให้ฉันและฉันบอกคุณได้ว่าพวกเขาต้องตายเพื่อ ลองดูสิแล้วคุณจะบอกฉัน
ระดับความยาก: ง่าย
เวลาเตรียม: 1 ชม
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน:
- หมูสับ 500 กรัม (ถ้าเอามาพิงหัวได้เพราะจะนุ่มกว่า)
- 5 มะเขือเทศ
- Cebolla 1
- พริกขี้หนู 3 เม็ด
- 1 กระเทียม
เตรียม:
ก่อนอื่นสิ่งที่เราจะทำคือวาง มะเขือเทศ ในกระทะและ เราจะย่าง. ปล่อยให้พวกเขาปรุงอาหาร ในช่วง 20 นาที
ด้านล่างคเราจะหั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วเราจะวางลงในกระทะจนเริ่มสุก น้ำตาล, นี่จะเป็นช่วงเวลาของ แนะนำเนื้อ. เราจะปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ จนเนื้อมีสีทอง(ประมาณ 25 นาที)
ในขณะที่เนื้อกำลังปรุงอาหาร เราจะปอกมะเขือเทศย่าง เราจะวางไว้ในแก้วปั่น ด้วยกระเทียมและพริกชี้ฟ้าและเกลือเล็กน้อย. เราตีทั้งหมดเข้าด้วยกันและเรามีซอสพริกชิโปเล่ ตอนนี้เราเพิ่มซอสกับเนื้อและปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาที
ตอนนี้เราต้องอุ่นแพนเค้กเม็กซิกันและประกอบเบอร์ริโต
