Tahina เป็นอาหารเลบานอนที่ไม่ควรพลาด

วันนี้เราจะมาพร้อมกับสูตรอาหารที่จำเป็นสำหรับอาหารเลบานอน Tahini หรือ tahina เป็นงาที่ใช้ทาขนมปังหรือเป็นส่วนผสมของสูตรอื่น ๆ เช่นครีม, ฟาลาเฟลหรือเป็น "ซอส" บนเคบับ เราสามารถทำให้มันเหลวมากขึ้นหรือหนาขึ้นได้ขึ้นอยู่กับการใช้งานที่เราจะให้มัน

ปริมาณที่ใช้สำหรับแต่ละสูตรมักจะอยู่ระหว่างสองหรือสามช้อนโต๊ะดังนั้นเราจะเตรียมไว้เล็กน้อย แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มจำนวนมากขึ้นคุณก็ต้องคูณจำนวนที่เราจะใช้ในวันนี้และ voila!

Ingredientes

• งาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• 3 น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

รายละเอียดเพิ่มเติม

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดหรือเครื่องผสม (ชนิดที่สามารถสับน้ำแข็งหรือถั่ว) เราจะบดงาที่ปิ้งแล้ว ในปริมาณเล็กน้อยคุณจะเห็นว่างาขึ้นผนังของเครื่องสับหรือเครื่องผสมเราจะต้องหยุดโยนมันลงด้วยช้อนและดำเนินการต่อ เติมน้ำเกลือและสับอีกครั้งจนได้ส่วนผสม

บันทึก

• คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำได้ ปริมาณแคลอรี่จะสูงขึ้นและรสชาติเข้มข้นขึ้นมาก พึงระลึกไว้ว่างานั้นเข้มข้นอยู่แล้ว
• ถ้าเมล็ดงาที่คุณยังไม่ได้ปิ้งคุณจะต้องให้มันสองสามรอบในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ระวังอย่าให้ไหม้สีระหว่างงาธรรมชาติกับคั่วไม่แตกต่างกันมากนัก

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร

เวลาเตรียมการ นาทีที่ 5

เวลาทำอาหาร นาทีที่ 0

เวลารวม นาทีที่ 5

กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 150