ซุป Castilian (ซุปกระเทียม)

ง่ายรวดเร็วและชัดเจนมาก ซุป Castilian เป็นหนึ่งในสิ่งที่เรียบง่ายและอร่อยที่สุดแม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่การทำอาหารของเรา

สำหรับใครที่ไม่รู้ว่าจะทานอะไรเป็นมื้อเย็นสำหรับอาหารจานแรกตามด้วยเนื้อดีๆในวันหยุดสุดสัปดาห์ ... ซุปนี้สมบูรณ์แบบเสมอ.

ง่ายรวดเร็วและชัดเจนมาก ซุป Castilian เป็นของสิ่งต่างๆ ง่ายและอร่อยกว่าแม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในการทำอาหารของเรา

สำหรับใครที่ไม่รู้ว่าจะทานอะไรเป็นมื้อเย็นสำหรับอาหารจานแรกแล้วตามด้วยเนื้อดีๆในวันหยุดสุดสัปดาห์ ... ซุปนี้ก็เหมาะเสมอ
มีการคิดสูตร สำหรับสอง (ส่วนเกิน).

ส่วนผสม: 

• ขนมปัง 4-5 ชิ้น
• ไข่ 2
• แฮม Serrano 2-4 ชิ้น
• 6 ajos
• น้ำ 1 ลิตร
• 1 1/2 ก้อนเนื้อวัว
• Pimentón dulce
• น้ำมันมะกอก

เตรียม:

เราปิดทอง (ทีละน้อยโดยใช้ไฟอ่อนมาก) กระเทียม. ฉันใส่มันทั้งหมดแม้ว่าจะแบ่งครึ่งเพื่อให้พวกมันได้รสชาติมากขึ้น พวกเขายังสามารถเคลือบ

เมื่อเริ่มเป็นสีทองเล็กน้อย (ระวังอย่าให้ไหม้) เราเพิ่มแฮม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำออกจากเตาแล้วใส่ขนมปังลงไป (ถ้ามันแข็งดีกว่า แต่ถ้าไม่มีก็เสิร์ฟบาแกตต์หรือขนมปังทุกวันด้วย)

เราแช่ขนมปัง ในน้ำมัน (ดูดมัน) และโรยพริกขี้หนู

ใส่ไฟอีกครั้ง (ต่ำ - ปานกลางเสมอ) แล้วเติมน้ำและสต็อกคิวบ์ เราลุกเป็นไฟ ประมาณ 10-15 นาที

เพิ่มไข่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก แต่ไม่มีความซับซ้อน ตามความแรงของไฟในก สูงสุดสองนาที จะพร้อม.

นอกจากนี้ในกรณีที่เราชอบซุปที่ค่อนข้างข้นกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มไข่ได้อีก และแตกออกเมื่อสีขาวถูกทำให้โค้งงอ

เพลิดเพลินไปกับ!

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร