วันนี้ขอนำเสนอสูตรเนื้อสัตว์ที่มีผักลายพรางกลายเป็นซอสมาให้คุณ แครอท. เป็นอาหารที่อุดมสมบูรณ์มากสามารถให้บริการได้อย่างสมบูรณ์แบบ อาหารจานหลัก และไม่เหมือนใครในมื้ออาหารและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งสลัดหรือผักย่าง
สำหรับสัตว์กินเนื้อเหล่านั้นเราจะปล่อยให้คุณทำตามสูตรทีละขั้นตอนและด้วยส่วนผสมที่เราต้องการ
เนื้อสันในซอสแครอท
จานนี้จะทำให้ทุกคนพอใจ: เนื้อสันนอกในซอสแครอท อาหารที่สมบูรณ์และอุดมด้วยโปรตีน คุณจะรักมัน!
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 4-5
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 1 กก. สเต็กเนื้อสันนอก
- 3 แครอท
- 2 กลีบกระเทียม
- 175 มล. บรั่นดี
- 250 มล. ของน้ำ
- น้ำซุปไก่ 1 ก้อน
- แกง
- พริกไทยดำ
- น้ำมันมะกอก
- Sal
Preparación
- เรารับอยู่ฝ่ายเดียว กระทะ ที่เราจะปรุง ซอส และอื่น ๆ กระทะ ซึ่งเราจะออกสีน้ำตาลเล็กน้อย สเต็กเนื้อสันนอก ก่อนปรุงอาหาร เราทำแบบนี้เพื่อให้ด้านนอกเป็นสีน้ำตาลทองและฉ่ำด้านใน
- ในกระทะเราใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยที่เราจะให้ความร้อนด้วยไฟปานกลาง ต่อมาเราจะโยนไฟล์jos และแครอทหั่นบาง ๆ ยังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ในขณะที่ มาทำสเต็กกันเถอะ เนื้อสันนอกในกระทะกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและเราจะเอามันออกบนจานเมื่อมันเป็นสีน้ำตาลทอง
- เมื่อแครอทและกระเทียมเสร็จแล้วให้เพิ่มความร้อนสูงสุดและเพิ่ม บรั่นดี. เราปล่อยให้แอลกอฮอล์ทั้งหมดระเหยไปคนเล็กน้อยแล้วเติมน้ำและสต็อกไก่ลงไป ผัดอีกครั้งและในที่สุดเราก็ใส่พริกไทยดำพริกแกงและเกลือเล็กน้อย เราลบ สุดท้ายเพื่อให้รสชาติทั้งหมดผสมกันและเรานำออกมาในรูปแบบ ชามผสม.
- ด้วยเครื่องปั่นเราเอาชนะเนื้อหาทั้งหมดของหม้อได้ดีและจะเป็นเช่นนั้น ซอสของเรา, ว่าเมื่อพร้อมแล้วเราจะนำกลับไปใส่หม้อเหมือนเดิมและ เราจะเพิ่มสเต็กเนื้อสันนอก ที่เราห่างกัน
- ปล่อยให้สุกโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 10 นาที และพร้อม! เตรียมจานและอร่อย
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 415