วันนี้เรานำอาหารตามฤดูกาลมาให้คุณเนื่องจากเรามีหนึ่งในส่วนผสมของดาวเด่นในฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว: เห็ด. สิ่งเหล่านี้ในสูตรของเราเราได้ปรุงรสด้วยอกไก่ กระเทียมดำออร์แกนิกจากMontalbán (Córdoba) และด้วยก ซอส Pedro Ximénez ซึ่งอร่อยมาก
หากคุณต้องการทราบส่วนผสมทั้งหมดและวิธีการเตรียมโปรดอ่านต่อไปกับเรา
เห็ด Pedro Ximénezกับเนื้อไก่กระเทียม
เห็ดเป็นหนึ่งในอาหารตามฤดูกาลในฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว อย่าพลาดโอกาสที่จะลองทำในสูตรนี้!
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: เห็ด
เสิร์ฟ: 4-6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- เห็ด 500 กรัม
- อกไก่ 750 กรัม
- Pedro Ximénez 200 มล
- กระเทียมดำออร์แกนิก 5 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก
- Sal
- พริกไทยดำ
Preparación
- สิ่งแรกที่เราจะทำคือ ย่างอกไก่เบา ๆ. ใช้เวลาไม่นานเพราะเราจะนำเห็ดไปปรุงพร้อม ๆ กันแล้วก็จะเสร็จ ดังนั้นในกระทะด้วยน้ำมันเจ็ทเราจะผ่านตะแกรงสองสามนาทีในแต่ละหน้าอก พวกเขาจะไปด้วยเล็กน้อย เกลือและพริกไทยดำ เพิ่มแล้ว พอคั่วเบา ๆ เราจะแยกใส่จาน
- ในกระทะเดียวกับที่เราย่างเนื้อไก่เราจะเพิ่มน้ำมันมะกอกอีกเล็กน้อย กระเทียมดำ 5 เม็ด ผ่าครึ่งพร้อมกับ เห็ด ล้างอย่างดีก่อนหน้านี้ เราจะใส่ไว้ ผ่านความร้อนปานกลาง และเราจะเคลื่อนไหวได้ดีทุกๆ 5 นาที เมื่อพวกเขาเป็นอะไรที่น่ารัก เราจะเติม Pedro Ximénez 200 มล พร้อมกับ หน้าอก ของไก่ เราจะปล่อยให้ทำ ใช้ไฟปานกลางประมาณ 10 นาที ขึ้น
- ส่วนที่เหลือคุณรู้แล้ว: พักไว้ชิมและเพลิดเพลิน
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 400