เราเริ่มต้นสัปดาห์ด้วยบางส่วน ไส้กรอกสดกับซอสมะเขือเทศอาหารจานเดียวที่เด็ก ๆ จะชอบเพราะชอบมากและคนโตก็เช่นกัน
ไส้กรอกกับมะเขือเทศคือ สูตรโฮมเมด ง่ายมากที่จะเตรียมด้วยดี ซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดมันอร่อยมากและยังคงอยู่คู่กับมันฝรั่งทอดหรือข้าวขาวปรุงสุกที่เข้ากันได้ดีและเป็นอาหารที่สมบูรณ์มาก
ไส้กรอกสดกับซอสมะเขือเทศ
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: อันดับแรก
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ไส้กรอก (16 ยูนิต)
- Cebolla 1
- กระเทียม 2 กลีบ
- 500 กรัม มะเขือเทศบดธรรมชาติ
- มะเขือเทศผัด 4 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์ขาว½แก้ว (100ml.)
- ½แก้วน้ำ (100ml.) หรือน้ำซุป
- เกลือน้ำมัน
- พริกไทย
- มาจอแรม
Preparación
- ก่อนอื่นเราจะใส่กระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อยและไส้กรอกสีน้ำตาลนำออกและสำรอง
- ในกระทะเดียวกันเราใส่น้ำมันเพิ่มอีกเล็กน้อยและใส่กระเทียมสับตามด้วยหัวหอมที่สับแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
- เมื่อเราเห็นว่าหัวหอมเริ่มเป็นสีแล้วให้ใส่มะเขือเทศบดและมะเขือเทศลงไปผัดให้สุกประมาณ 10 นาที
- หลังจากเวลานี้เราเติมไวน์ขาวหนึ่งแก้วปล่อยให้มันปรุงอาหารสักครู่แล้วเติมน้ำครึ่งแก้ว ถ้าคุณไม่ชอบหาชิ้นหัวหอมนี่อาจเป็นเวลาบดซอสและให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย
- ใส่ไส้กรอกลงในซอสใส่เกลือพริกไทยดำและออริกาโนเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสแล้วปล่อยให้เข้ากันจนได้ซอสประมาณ 15 นาที
- เราจะชิมมันและแก้ไขด้วยเกลือ
- เพื่อให้เสร็จสิ้นเพียงแค่ปรุงแต่งด้วยข้าวสุกมันฝรั่งผัก ...
- และพร้อมให้บริการ.