ไส้กรอกกับมันฝรั่งอบ เมนูง่ายๆ ประหยัด และครบเครื่อง รวยมากในการเตรียมอาหารที่ทุกคนจะชอบ มันฝรั่งอบมีความนุ่มและมีรสชาติเมื่อทานคู่กับไส้กรอก
สูตรที่ชอบมากเพราะว่าเตรียมเร็ว เหมาะกับช่วงที่เราวิ่งและไม่กินหนักสำหรับวันนั้น จานที่มีลักษณะคล้ายสตูว์มันฝรั่ง เนื่องจากเราปรุงมันฝรั่งกับไส้กรอกเข้าด้วยกัน
ไส้กรอกกับมันฝรั่งอบหนึ่งจานที่เราสามารถเตรียมได้ตั้งแต่วันต่อไปและก็อร่อยไม่แพ้กัน
ไส้กรอกกับมันฝรั่งอบ
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: สตาร์ตเตอร์
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 12 salchichas
- 1 หัวหอมใหญ่
- 3-4 มันฝรั่ง
- 200 มล. ไวน์ขาว
- น้ำเปล่า น้ำซุป หรือน้ำเปล่า 1 แก้วกับน้ำซุปเนื้อ
- น้ำมัน
- พริกไทย
- Sal
Preparación
- ในการเตรียมไส้กรอกกับมันฝรั่งอบ เราจะเริ่มด้วยการปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกแล้วหั่นหัวหอมเป็นเส้นจูเลียน ในทางกลับกัน เราตั้งกระทะและทอดไส้กรอกให้สุกด้านนอก
- ใส่กระทะหรือหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำมันพอเหมาะ ใส่มันฝรั่งและหัวหอม เกลือ แล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
- เมื่อมันฝรั่งและหัวหอมนิ่มมาก ให้ใส่ไส้กรอก เพิ่มไวน์ขาวหนึ่งแก้ว ปล่อยให้มันลดลงสักสองสามนาที
- จากนั้นเติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าหนึ่งแก้วหรือกับน้ำซุปเนื้อก้อน ปล่อยให้มันปรุงประมาณ 10-15 นาทีใส่พริกไทยเล็กน้อย
- เมื่อเวลานี้ผ่านไป เราลองใช้เกลือ แก้ไขหากจำเป็น หากคุณมีซอสที่บางเบามาก ให้บดมันฝรั่งในซอส และพร้อม
- เรามีสตูว์ไส้กรอกอร่อยกับมันฝรั่งอยู่แล้ว