โดยปกติไส้กรอกจะไม่ปรุงเองที่บ้านและเมื่อเราต้องการให้มันสด พวกเขาให้เราเล่นมากมาย เราสามารถทอดหรือตุ๋นได้ หรือรวมทั้งสองกระบวนการในสูตรเดียวกัน: ไส้กรอกกับหอมใหญ่คาราเมล อบ. ฟังดูดีใช่มั้ย? เสิร์ฟในหม้อปรุงอาหารกลายเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อค่ำ
ส่วนผสมจะดูเหมือนมากมาย แต่ก็ไม่ทำให้คุณตกใจ ไส้กรอกที่มีหัวหอมคาราเมล ง่ายต่อการเตรียม. สูตรต้องการใช่อุทิศเวลาให้กับห้องครัว เราต้องทอดไส้กรอกด้านหนึ่งและเตรียมหอมใหญ่ที่คาราเมลไว้อีกด้านหนึ่ง ส่วนที่เหลือทำโดยเตาอบ
ไส้กรอกหัวหอมอบคาราเมล
ไส้กรอกอบที่มีหัวหอมเคลือบคาราเมลเป็นข้อเสนอที่ดีสำหรับมื้อค่ำในฤดูใบไม้ร่วงครั้งต่อไป
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ไส้กรอกหมู 8 ชิ้น
- 2 cebollas
- 2 เนยถั่ว
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- โรสแมรี่ 1 ต้น
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์แดง½แก้ว
- น้ำซุปเนื้อ 200 มล
- ผักชีฝรั่งสับ 1 กำมือ
- Sal
- พริกไทยดำ
Preparación
- เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ180ºC
- เราทอดไส้กรอก ในกระทะที่มีน้ำมันเกลือและพริกไทยหยด เมื่อมันเป็นสีน้ำตาลเรานำออกจากความร้อนและสำรอง
- เราสับหัวหอม แล้วใส่ลงไปผัดในกระทะพร้อมกับเนย เมื่อเปลี่ยนสีแล้วให้ใส่น้ำตาลทรายลงไปแล้วคนให้เป็นคาราเมล
- เรารวมโรสแมรี่ และหลังจากเปลี่ยนไปสองสามรอบเราก็เทน้ำส้มสายชูบัลซามิก ปรุงจนหอมคาราเมลเข้ากันดี
- ใส่ไส้กรอกลงในกระทะและ เราล้างด้วยไวน์แดงและน้ำซุป นำไปต้มและปรุงอาหาร 3-4 นาที หลังจากนั้นนำกระทะเข้าเตาอบ
- ปรุงในเตาอบประมาณ 15-20 นาที
- เราเสิร์ฟร้อน
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 405