ในการทำริซอตโต้ที่แสนอร่อยและเรียบง่ายคุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวหรือทำงานเป็นพ่อครัวในร้านอาหารหรู ๆ แต่อ่านต่อไปและคุณจะเห็นว่าการทำสูตรนี้ง่ายเพียงใด อย่างที่คุณทราบกันดีว่าริซอตโต้เป็นอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมซึ่งเช่นเดียวกับพิซซ่าได้แพร่กระจายไปทั่วโลกแล้ว แม้ว่าริซอตโต้จะมีหลายแบบ แต่เราขอนำเสนอสิ่งที่คลาสสิกที่สุดให้คุณ: ริซอตโต้คลาสสิกกับเห็ดและหัวหอม.
มันยอดมาก!
ริซอตโต้แบบคลาสสิก
ริซอตโต้แบบคลาสสิกเป็นสูตรอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่แพร่หลายไปทั่วโลกแล้ว นี่คือสูตรของเราและเราต้องการแบ่งปันให้กับทุกคน
ผู้แต่ง: คาร์เมน
ห้องครัว: อิตาเลียน
ประเภทสูตรอาหาร: ข้าว
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
- ข้าว 300 กรัม
- เห็ด 250 กรัม
- เห็ด 200 กรัม
- พาร์เมซานชีสขูด 100 กรัม
- Cebolla 1
- น้ำมันมะกอก
- พริกไทยดำ
- Sal
Preparación
- เราใส่หม้อตั้งไฟ น้ำซุปไก่ (เพื่อเคี่ยว). คุณสามารถใช้แบบสำเร็จรูปที่มาในแพ็คได้ แต่ควรทำแบบโฮมเมดจะออกมาดีกว่ามาก
- ในขณะที่น้ำซุปร้อนขึ้นเราจะใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะในกระทะ หอม ปอกเปลือกอย่างดีและ สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ…เมื่อมันถูกลวกเราจะใส่เห็ดและเห็ดที่หั่นและล้างไว้ก่อนหน้านี้ลงไปด้วย จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เมื่อหัวหอมและเห็ดใกล้สุก เราเพิ่มข้าว. เราจะปล่อยให้ทุกอย่างเข้ากันประมาณ 2 หรือ 3 นาทีหมั่นคนเพื่อไม่ให้ข้าวติดมือและใช้ไฟปานกลาง จากนั้นเราจะค่อยๆเพิ่มไฟล์ น้ำซุปไก่.
- ข้าวจะหมดและเราจะเติมน้ำซุปอีกครั้งจนกว่าข้าวจะนุ่มและมีสีเหลือง เมื่อเป็นเช่นนี้ให้ใส่พาร์เมซานชีสขูดทิ้งไว้อีกสองสามนาทีแล้วพักไว้
- มากินข้าวกันเถอะ!
บันทึก
ในตอนท้ายและเพื่อตกแต่งเราสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับเล็กน้อย ...
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 410