หน่อไม้ฝรั่งป่า เป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นยอด. หากคุณกำลังดูแลเรื่องอาหารการกินและไม่อยากละทิ้งอาหารอร่อย ๆ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม สูตรนี้ยอมรับทางเลือกอื่นหากคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนแฮมได้
จะลงตัวที่สุดกับกุ้งผัดกระเทียมหรือเบคอนรมควันสักก้อน มีอะไรอีก, สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม. ซึ่งเหมาะสำหรับวันต่อวันเนื่องจากเรามีเวลาน้อย
ไข่คนกับหน่อไม้ฝรั่งป่ากับแฮม
หน่อไม้ฝรั่งผัดไข่และแฮม
ผู้แต่ง: โทนี่ ตอร์เรส
ห้องครัว: อาหารสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- หน่อไม้ฝรั่งสด 1 พวง
- ไข่ 3
- ทาโก้แฮม Serrano
- กระเทียม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- Sal
Preparación
- เราเตรียมภาชนะด้วยน้ำเย็น เราหั่นหน่อไม้ฝรั่งด้วยมือและปล่อยให้แช่ไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้สูญเสียความเป็นกรด
- เราใส่กระทะลงบนกองไฟด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่มีฝนตกปรอยๆทอดกระเทียมด้วยไฟปานกลางโดยไม่ให้น้ำตาลมากเกินไป
- สะเด็ดหน่อไม้ฝรั่งให้เข้ากันแล้วใส่ลงในกระทะ
- ผัดจนนุ่ม เราใส่เกลือเพื่อลิ้มรส
- จากนั้นตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยในภาชนะที่แยกจากกันใส่ลงในกระทะขณะกวน
- สุดท้ายเราเพิ่มแฮมก้อนเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้พวกเขาปรุงอาหารสักครู่แล้วนำออกจากเตา
บันทึก
หน่อไม้ฝรั่งต้องตัดด้วยมือเราสับจนกว่าจะถึงปลายก้านเมื่อไม่สามารถสับได้อีกต่อไปนั่นคือส่วนที่เราต้องทิ้ง
อาหารจานเด็ดนี้จะเหมาะสำหรับมื้อเย็นอย่างกะทันหันแม้ว่าคุณจะหาหน่อไม้ฝรั่งสดไม่ได้ก็ตาม คุณสามารถซื้อกระป๋อง และมักจะมีไว้ในตู้กับข้าว แม้ว่าผลไม้สดจะดีกว่าเสมอ แต่อย่ายอมแพ้ผักแสนอร่อยนี้เพราะคุณไม่มีพวงในมือ