แม้ว่าในบ้านของฉันมักจะไม่ได้ทำอาหารหลายมื้อกับกะหล่ำดอก (มันทำให้ท้องอืดเนื่องจากก๊าซที่เป็นสาเหตุ) เมื่อเราซื้อมันมีสองวิธีที่เราชอบรสชาติของมัน: หนึ่งในรูปแบบของสลัดพร้อมกับ กับผักอื่น ๆ เช่นแตงกวาหรือผักกาดหอมหรือในรูปแบบที่เรานำเสนอในวันนี้: กะหล่ำดอกเครื่องเทศ. ตะเกียกตะกายเพราะใส่ไข่และเผ็ดเพราะเราชอบปรุงรสด้วยมากกว่าหนึ่งชนิดและมากกว่าสองชนิด มันให้ รสชาติพิเศษ.
หากคุณต้องการทราบว่าเราสร้างมันขึ้นมาได้อย่างไรและสายพันธุ์เหล่านั้นที่เราใช้คืออะไรโปรดอ่านบทความที่เหลือ
กะหล่ำดอกเครื่องเทศ
กะหล่ำดอกนี้มีรสชาติที่เข้มข้นและแตกต่างกันมากเนื่องจากเครื่องเทศที่เราใช้ในการปรุงรส คุณอยากรู้ไหมว่าพวกเขาคืออะไร?
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 3-4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- กะหล่ำดอก 1 ดอก
- ไข่ 2
- 3 ajos
- ผงกระเทียม
- ปาปริก้าหวาน
- พริกไทยขาว
- Agua
- Sal
- น้ำมันมะกอก
Preparación
- ในหม้อขนาดใหญ่เราใส่ ต้มกะหล่ำกับน้ำปริมาณมาก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใช้ส้อมจิ้มเพื่อตรวจสอบความแข็งและพักไว้เมื่อเป็นที่ต้องการ
- เมื่อเดือดแล้วให้สะเด็ดน้ำมันพักไว้ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ผัดกระเทียม 3 กลีบสับละเอียดเป็นเส้นบาง ๆ เมื่อสุกแล้วเราใส่กะหล่ำดอกลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันทุกครั้ง
- เราเพิ่ม เกลือผงกระเทียมพริกไทยขาวและพริกหยวก. เราเพิ่มช้อนชาระดับหลังและส่วนที่เหลือตามความต้องการของคุณ
- คนให้เข้ากันและเมื่อเรากำลังจะพักเราก็ใส่ไข่ 2 ฟองลงไปด้วยซึ่งเราจะทำไข่คน รออีก 5 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง และพักไว้เมื่อไข่ได้ที่และผสมกับกะหล่ำดอก
- สนุกกับตัวเอง!
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 320