สูตร Ratatouille เริ่มต้นสัปดาห์ด้วยผักดีๆ

วันนี้ฉันอยากจะเตรียมสูตรที่ดีมากสำหรับ Ratatouille ผัก เพื่อที่เราจะได้เริ่มต้นสัปดาห์อย่างมีสุขภาพดีและเต็มไปด้วยพลัง Ratatouille เป็นสูตรดั้งเดิมที่บริโภคกันมาตั้งแต่สมัยโบราณโดยเฉพาะอย่างยิ่งในค่ายแรงงานที่พวกเขาทำสตูว์ที่ดีเพื่อเพิ่มความแข็งแกร่ง

El การบริโภคผักมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก และด้วย Ratatouille นี้เราจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดเนื่องจากส่วนผสมที่มีอยู่นั้นเป็นส่วนประกอบที่รวมอยู่ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นอาหารที่ถือว่ามีความสำคัญสำหรับผู้ที่อ่อนแอเพียงเล็กน้อย

Ingredientes

• น้ำมันมะกอก
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอมใหญ่
• พริกแดง 1 เม็ด
• พริกเขียว 1 เม็ด
• มะเขือยาว 2 ลูก
• 2 บวบ
• มะเขือเทศธรรมชาติ 3 ลูกหรือมะเขือเทศกระป๋อง
• ผงยี่หร่า.
• พริกไทยสี
• Sal

Preparación

แม้ว่าจะมีส่วนผสมมากมาย แต่สูตรราตาตูยล์นี้ก็ทำง่ายมาก สิ่งแรกที่เราต้องทำคือ หั่นผักทั้งหมดเป็นสี่เหลี่ยม ปานกลางเพื่อที่ภายหลังพวกเขาจะรุกล้ำเข้ามา อย่างไรก็ตามเราจะทิ้งมะเขือยาวไว้นานเพราะมันจะออกซิไดซ์และเปลี่ยนเป็นสีดำ

เมื่อตัดส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราจะเริ่มอุ่นน้ำมันมะกอกใน a กระทะ กว้าง. เราจะเริ่มทำให้กระเทียมเป็นสีน้ำตาลและหลังจากนั้นให้เจียวหัวหอม

จากนั้นเราจะใส่พริกสีแดงและสีเขียวลงไปเมื่อเราเห็นว่ามันค่อนข้างนิ่มเราก็จะใส่บวบลงไปและในขณะที่กำลังทำอยู่เราจะหั่น มะเขือยาว ลูกเต๋าและเราจะรวมไว้เป็นครั้งสุดท้าย

เราจะผัดทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดมีรสชาติและเราจะเพิ่ม เกลือพริกไทยและยี่หร่า. เมื่อเวลาผ่านไปประมาณ 5 นาทีเราจะเพิ่มมะเขือเทศสับหรือถ้าคุณต้องการคุณสามารถเลือกมะเขือเทศหม้อก็ได้

สุดท้ายเราจะปรุงทุกอย่างให้ ไฟช้า ประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าเราจะเห็นว่าผักทั้งหมดถูกตุ๋น (นิ่ม) และเพิ่มปริมาณขึ้นเป็นสองเท่า

ข้อมูลมากกว่านี้ - Ratatouille กับไข่

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร