ราวิโอลีกับซอสวอลนัทพาสต้ายัดไส้. เต็มไปด้วยชีสแพะและหัวหอมผัดคาราเมลซึ่งเป็นรสชาติที่ดีมากซึ่งซอสวอลนัททำให้รสชาติที่แตกต่างกัน
จานง่ายๆและรวดเร็วพาสต้าเหล่านี้สดใหม่จึงปรุงได้ในเวลาอันรวดเร็วและซอสก็รวดเร็ว คุณยังสามารถใช้ราวิโอลี่กับไส้อื่น ๆ เช่นเนื้อสัตว์ผักเห็ด ฯลฯ ...
ราวิโอลีกับซอสวอลนัท
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: อันดับแรก
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ราวิโอลี่ 2 ซองสอดไส้ชีสแพะและหัวหอมคาราเมล
- 100 กรัม วอลนัท
- กระเทียมขนาดเล็ก
- 20 กรัม ของเกล็ดขนมปังแช่ในนม
- 25 กรัม ชีส pecorino ขูด
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
- 40 กรัม ของเนย
- ครีมเหลว
- เกลือและพริกไทย
Preparación
- ในการเตรียมซอสเราใส่ขนมปังที่จุ่มในนมเปโคริโนขูดน้ำมันและเนยลงในชาม เราขอสงวน
- ในทางกลับกันเราเอากระทะไปตั้งให้ร้อนด้วยน้ำหนึ่งแก้วเมื่อมันเริ่มเดือดเราจะใส่กระเทียมและถั่วสับลงไปเราปล่อยให้มันสุกสักสองสามนาทีเราก็เอาออก
- ใส่กระเทียมและถั่วที่ปรุงแล้วลงในชามที่เรามีส่วนผสมอื่น ๆ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเราจะบดด้วยเครื่องผสมจนเป็นซอสที่เนียน เราจอง.
- ในทางกลับกันเราจะปรุงพาสต้าถ้าเป็นพาสต้าสดมันจะเสร็จเร็วเราใส่กระทะที่มีน้ำเพียงพอเมื่อเริ่มเดือดเราจะใส่ราวีโอลี่ลงไปและปล่อยให้ปรุงจนสุกในบรรจุภัณฑ์ที่ใส่ไว้ เวลาที่พวกเขาต้องการ
- เมื่อเป็นเช่นนั้นเราระบายออกและวางไว้ในแหล่งที่มา
- ใส่ซอสวอลนัทลงในกระทะใส่ครีมเหลวลงไปจนได้ซอสตามชอบความข้นและรสชาติ
- เหลือเพียงการแก้ไขเกลือและพริกไทย
- เราปิดราวีโอลี่ด้วยซอสร้อนแรงนี้
- พร้อมทานจานเด็ด !!