คีชผักโขมและชีส

การยอมรับในระดับสากลของ คีชลอเรนซึ่งมีพื้นเพมาจากฝรั่งเศสได้ขยายชื่อไปยังเค้กรสเผ็ดหรือเค้กที่มีไส้ต่างๆมากมายเรียกว่าทาร์ตเค้กหรือคีชเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเวลาที่เราไม่มีเวลามากพอที่จะทุ่มเทให้กับการทำอาหาร วันนี้เราจะมาเตรียมไฟล์ คีชผักโขมและชีสและเพื่อให้มีแคลอรี่น้อยลงเราจะแทนที่ส่วนหนึ่งของครีมด้วยวิปปิ้งชีส

เวลาเตรียม: นาทีที่ 40

Ingredientes

• แผ่นแป้งพัฟ 1 แผ่น
• ผักโขมแช่แข็ง 450 กรัม
• ไข่ 3
• 150 กรัมชีสตีแบบกึ่งขาดมันเนย
• ครีมสด 50 กรัม
• เบคอน 100 กรัมเป็นเส้น
• ชีสเอ็มเมนทัลขูด 150 กรัม
• เกลือและพริกไทย

Preparación

ละลายผักโขมให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วสับ

ในกระทะให้เบคอนเป็นสีน้ำตาลกับน้ำมัน

จากนั้นเพิ่มผักโขมที่สะเด็ดน้ำและสับเราจะเก็บไว้บนกองไฟคนเป็นระยะ ๆ จนน้ำทั้งหมดระเหยหมด

ตีไข่ในชามจากนั้นใส่ครีมชีสและครีมลงไป ปรุงรสตามชอบ

เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันให้ใส่ผักโขมเบคอนและชีสเอ็มเมนทัลครึ่งหนึ่ง

ผัดเบา ๆ จนทุกอย่างเข้ากันดี

เราเรียงแม่พิมพ์สำหรับคีชด้วยกระดาษทำอาหารเพื่อไม่ให้ติดและไม่ทำให้สกปรก การทาเนยควรเป็นประวัติศาสตร์

เราใส่แผ่นแป้งที่ยื่นออกมาจากแม่พิมพ์ประมาณสองซม. เราเทสิ่งที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไปแล้วโรยด้วยเอ็มเมนทัลชีสที่เราจองไว้

เราพับขอบของแป้งไว้เหนือไส้และใช้นิ้วหรือส้อมขับไล่

นำเตาอบที่อุ่นไว้ที่180º ประมาณ 15 นาทีเราตั้งโปรแกรมเตาอบเพื่อให้แหล่งความร้อนอยู่ด้านล่างเท่านั้นจากนั้นจึงเปลี่ยนเพื่อให้ความร้อนถึงทั้งสองด้านต่อไปอีก 10 นาทีหรือจนกว่าไข่จะแข็งตัวดีและเป็นสีน้ำตาลทอง

เสิร์ฟร้อนและสนุก!

ฉันจะดื่มเบียร์เย็น ๆ กับมัน และคุณ?