กะหล่ำปลีบดกับมันฝรั่งอาหารจานร้อนสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็นนี้ น้ำซุปข้นที่นุ่มนวลและเบาเป็นน้ำซุปข้นที่เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว
กะหล่ำปลีเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงให้วิตามินแร่ธาตุและไฟเบอร์. กะหล่ำปลีเป็นผักที่เราไม่ชอบมากนัก แต่ถ้าเราปรุงกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งมันจะมีรสชาติที่นุ่มและดีกว่า ทำให้ทานง่ายขึ้นโดยเฉพาะเด็ก ๆ
สำหรับสิ่งนี้ กะหล่ำปลีและมันฝรั่งบด สามารถทานคู่กับขนมปังปิ้งหรือทอดก็ได้คุณยังสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ เช่นแครอทผักโขม ... และให้รสสัมผัสของเครื่องเทศที่เข้ากันได้ดี หากคุณชอบที่จะเปลี่ยนที่บ้านคุณสามารถลองน้ำซุปข้นนี้และทำให้แตกต่างกันได้
กะหล่ำปลีและมันฝรั่งบด
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: เข้า
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 1 กะหล่ำปลี
- 1-2 มันฝรั่ง
- ½หัวหอม
- น้ำมันมะกอก
- Sal
- พริกไทย (ไม่จำเป็น)
- น้ำหรือน้ำซุปผักหรือไก่
Preparación
- เราทำความสะอาดและหั่นผักกะหล่ำปลีและหัวหอม
- เราใส่หม้อตุ๋นบนไฟปานกลางใส่น้ำมันมะกอกและผัดหัวหอมสับ
- เมื่อหัวหอมเป็นสีทองเล็กน้อยให้ใส่กะหล่ำปลีสับลงไปผัดให้เข้ากันสักครู่
- ใส่มันฝรั่งลงไปแล้วปิดฝาด้วยน้ำหรือน้ำซุปจนทุกอย่างเข้ากันนำไปตั้งไฟปานกลางประมาณ 20 นาทีจนกะหล่ำปลีและมันฝรั่งนุ่ม เราจะใส่เกลือเล็กน้อย
- เมื่อสุกแล้วเราเอาน้ำเล็กน้อยและบดด้วยเครื่องปั่นเราจะเติมน้ำหรือน้ำซุปตามชอบถ้าข้นหรืออ่อนกว่า
- นำกลับไปตั้งไฟชิมเกลือและเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยถ้าเราชอบ
- และพร้อมทาน !!!
- เสิร์ฟอุ่น ๆ