เริ่มต้นวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วยการเตรียมสูตรอาหารง่ายๆเพื่อร่วมสนุกกับครอบครัว: กะหล่ำดอกบดละเอียด. Purees เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการนำผักเข้าสู่อาหารของเด็ก ๆ และในครั้งนี้เราจะทำสองครั้ง คุณกล้าที่จะเตรียมมันหรือไม่?
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้หม้อตุ๋นขนาดกำลังดี a รายการส่วนผสมขนาดเล็ก และเวลาของคุณ 40 นาที กะหล่ำดอกเป็นส่วนประกอบหลัก ส่วนที่เหลือฉันขอเชิญคุณมาเล่นกับพวกเขา คุณอาจไม่มีกระเทียมในตู้กับข้าว แต่คุณมีคื่นช่ายบางสาขาที่คุณต้องบริโภคในตอนนี้ Purees เป็นสิ่งที่ดีในการใช้ประโยชน์จากส่วนผสมที่กำลังจะเสียไป
กะหล่ำดอกและต้นหอมบดกับ croutons
กะหล่ำดอกและต้นมะขามป้อมนี้ง่ายและราคาไม่แพง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแนะนำผักในอาหารของเด็ก ๆ
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: entree
เสิร์ฟ: 6-8
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ½กะหล่ำดอก
- ½หัวหอมใหญ่
- 3 กระเทียม
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 ลูก
- มะเขือเทศบด 2 ช้อนโต๊ะ
- ขนมปังแบบชนบท 1 ชิ้น
- Sal
- พริกไทยดำ
- ผักชีฝรั่งสับ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
Preparación
- เริ่มจากการล้างผักให้สะอาด. เราเอาใบและก้านของกะหล่ำดอกออกแล้วล้างดอกไม้ด้วยน้ำเย็น
- แล้วก็ เราล้างกระเทียม เพื่อกำจัดดินใด ๆ ที่พวกเขาอาจมีและเอาลำต้นสีเขียวส่วนใหญ่ออก
- เราทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมและมันฝรั่งซึ่งหลังจากปอกเปลือกแล้ว เราจะหั่นเป็นชิ้น ๆ ใหญ่.
- เราวางน้ำมันหยดลงในหม้อตุ๋น เราให้ความร้อนและ ผัดหัวหอม, ต้นหอม, กะหล่ำดอกและมันฝรั่งสักครู่กวนไปเรื่อย ๆ เพื่อให้ได้เครื่องหมาย แต่ไม่เหนียว
- แล้ว เราคลุมด้วยน้ำ และเกลือเล็กน้อย นำไปต้มด้วยไฟปานกลางและปรุงอาหารประมาณ 30-40 นาทีจนกะหล่ำดอกและมันฝรั่งนุ่ม
- เราบดส่วนผสม และเพิ่มสีสันด้วยมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ แก้ไขจุดเกลือและเพิ่มพริกไทยดำสด
- ก่อนเสิร์ฟเราหั่นขนมปังเป็นก้อนและ ทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดโรยด้วยผักชีฝรั่ง
- เราให้บริการน้ำซุปข้นร้อน พร้อมด้วย croutons.
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 295