ฟักทองมันฝรั่งและแครอทบดเป็นช้อนที่ดีต่อสุขภาพและมีน้ำหนักเบา. ฟักทองเป็นสิ่งที่ดีที่สุดและนี่เป็นการเตือนเราว่าเราอยู่ในฤดูใบไม้ร่วงในเวลานี้เราต้องการครีมร้อนน้ำซุปข้นจานร้อนและช้อนอร่อย
Purees คล้ายกับครีมเพียง แต่มีความหนาแน่นมากกว่าพวกเขามักจะทำโดยการเพิ่มมันฝรั่งครีมเช่นเดียวกับผัก แต่พวกเขามักจะไม่มีมันฝรั่งหรือเพิ่มความสว่างด้วยการใส่ครีมนมซึ่งให้สัมผัสที่นุ่มและครีม ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามพวกเขาดีมากพวกเขาเป็นเครื่องเริ่มต้นร้อนในอุดมคติซึ่งสามารถเตรียมเพื่อเริ่มมื้ออาหารและเรายังสามารถเตรียมเป็นอาหารเริ่มต้นสำหรับงานเลี้ยงอาหารที่เสิร์ฟในแก้วหรือแก้ว
นี้ ฟักทองมันฝรั่งและแครอทบดเป็นเรื่องง่ายรวดเร็วและอร่อย
ฟักทองและแครอทบด
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: เข้า
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 500 กรัม ฟักทอง
- 2-3 แครอท
- 2 มันฝรั่ง
- พริกไทย
- น้ำมันและเกลือ
Preparación
- ในการทำฟักทองและแครอทบดให้เราปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนจากนั้นเราก็ทำเช่นเดียวกันกับแครอท
- ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นคล้ายกับผัก
- เราใส่หม้อปรุงอาหารใส่ผักและมันฝรั่งปิดด้วยน้ำหรือน้ำซุปผักหรือไก่ถ้าคุณมีปล่อยให้เดือดปล่อยให้สุกประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าทุกอย่างจะสุกดี
- เมื่อผักสุกเราก็นำผักเหล่านั้นไปไว้ในเครื่องผสมโดยไม่ต้องใส่น้ำซุปใส่น้ำมันเกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วบดให้ละเอียดเราจะเติมน้ำเพื่อปรุงผักตามที่เราต้องการ
- เราจะบดขยี้มันจนกว่าพวกเขาจะมีความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้น
- เมื่อเสร็จแล้วให้ใส่กลับเข้าไปในหม้อปรุงอาหารชิมรสและแก้ไขเกลือคุณยังสามารถเพิ่มครีมนมเล็กน้อยได้หากคุณชอบครีมเทียม
- เราจะเสิร์ฟร้อนและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้งหรือ croutons