เมื่อของเหลือต่างๆสะสมในตู้เย็นความคิดสร้างสรรค์จะกลายเป็นกุญแจสำคัญในการใช้ประโยชน์จากสิ่งเหล่านี้ ตะวันออก บวบน้ำซุปข้น มันเกิดขึ้นจากความต้องการที่จะใช้ประโยชน์จากผักที่แตกต่างกัน แต่ยังเหลืออยู่ของข้าวสุกที่ให้ฉันทานคู่กับสลัดต่างๆตลอดทั้งสัปดาห์
สิ่งที่ดีที่สุดของการเตรียมการเหล่านี้คือบวบน้ำซุปข้นและ ข้าวขมิ้น คือคุณสามารถใช้แยกกัน แต่ยังควบคู่ไปด้วย รสชาติของมันเข้ากันได้อย่างลงตัว เมื่อนำมารวมกันแล้วคุณจะได้อาหารจานที่สมบูรณ์มากซึ่งคุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรกในมื้อกลางวันและอาหารจานหลักในมื้อค่ำ
บวบบดกับข้าวกล้องและขมิ้น
บวบบดผสมข้าวขมิ้นเป็นอาหารที่เรียบง่ายและสมบูรณ์แบบเหมาะสำหรับเป็นอาหารจานแรกสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: หลัก
เสิร์ฟ: 3
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- EVOO 1 ช้อนชา
- 1 บวบขนาดกลางหั่นเป็นชิ้น
- 1 มันฝรั่งขนาดใหญ่ปอกเปลือกและสับ
- ½หัวหอมสีขาว
- 1 แครอทปอกเปลือกและสับ
- ข้าวกล้อง 1 ถ้วย
- น้ำซุปผัก
- Sal
- พริกไทยดำ
- ขมิ้น
Preparación
- ในกระทะใส่ EVOO, บวบ, มันฝรั่ง, แครอทและหัวหอม ผัดผักสักครู่แล้วปิดด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ต่อไปนี้ ส่งผ่านเครื่องปั่น และเกลือและพริกไทยหากจำเป็น
- ในขณะเดียวกันในกระทะ ใส่ข้าวเพื่อหุง กับน้ำซุปผักพริกไทยป่นเล็กน้อยและขมิ้น½-1 ช้อนชา ปรุงอาหารโดยเคารพคำแนะนำของผู้ผลิตจนกว่าข้าวจะสุกพอดี จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างใต้ก๊อก หากคุณไม่ต้องการใช้ทันทีให้เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น
- เสิร์ฟบวบบดกับข้าวขมิ้น