วันนี้ฉันขอเชิญคุณเตรียมสูตรอาหารที่แน่นอนสำหรับฉัน: ราดซอส กับมันฝรั่งและถั่วลันเตา สูตรอาหารที่คุณสามารถทำเมนูประจำสัปดาห์ได้ โต๊ะปาร์ตี้ด้วยผลดีเสมอมา มันดึงดูดความสนใจของคุณหรือไม่?
คุณมีเวลา 40 นาทีหรือไม่? จากนั้นคุณสามารถเตรียมสูตรนี้ที่ฉันให้เบาะแสเกี่ยวกับวิธีปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ต่างๆ ใช้ปลาแช่แข็งทุกวันหากปลาสดหมายถึงค่าใช้จ่ายจำนวนมาก และสำรองไว้สำหรับโอกาสสำคัญ ใส่ไข่ต้ม หากคุณต้องการทำสูตรให้สมบูรณ์และเพิ่มเมื่อคุณต้องการสัมผัสเทศกาลมากขึ้น กุ้งหรือหอยเพื่อตกแต่ง
มันดูเหมือนสูตรอาหารที่หลากหลายบนกระดาษไม่ใช่เหรอ? ก็รอจนกว่าคุณจะลองเพราะมันอร่อย และส่วนผสมทั้งหมดนั้นง่ายมาก เพราะคุณจะมีเวลาตรวจสอบ เราจะลงไปที่แป้ง? ใส่ผ้ากันเปื้อน เริ่มกันเลย! ไม่ต้องกังวลหากคุณจะกินตอนกลางคืน เป็นหนึ่งในสูตรที่ คุณสามารถเตรียมตัวล่วงหน้าได้ ไม่มีปัญหา.
สูตรอาหาร
- เนื้อปลา 4 ชิ้น
- แป้งเล็กน้อย
- เกลือและพริกไทย
- ½หอมใหญ่สับ
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 1 มันฝรั่งขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ
- ไวน์ขาว½แก้ว
- มะเขือเทศบด ½ แก้ว
- น้ำซุปผัก 2 แก้ว
- ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ถ้วย (ละลาย)
- ผักชีฝรั่ง (สดดีกว่า)
- น้ำมันมะกอก
- ปรุงรสและโรยแป้งเฮกเล็กน้อย ทำเครื่องหมายไว้ในหม้อ ด้วยพื้นหลังสีน้ำมัน เมื่อทำเสร็จแล้ว เราจะเอาเฮกออกและสำรองไว้
- ในน้ำมันเดียวกัน ตอนนี้เราทอดหัวหอม และกระเทียมสับละเอียด 5 นาที
- แล้ว เราเพิ่มมันฝรั่ง และทอดต่ออีกสักครู่ก่อนเติมไวน์ขาว
- เราปรุงทั้งหมดสองสามนาทีเพื่อที่ แอลกอฮอล์บางส่วนระเหยออกไป
- แล้วก็ เราเพิ่มมะเขือเทศ น้ำซุปและผักชีฝรั่งและปล่อยให้ส่วนผสมปรุงเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งนิ่มลง
- เมื่อมันเกือบจะนิ่ม เพิ่มถั่วและเฮก (และน้ำซุปมากขึ้นหากจำเป็น) และปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที โดยขยับกระทะเป็นระยะๆ
- เราเสิร์ฟเฮคในซอสกับมันฝรั่งและถั่วลันเตา