ไก่ยัดไส้ในซอส คลาสสิกทั้งหมด เราสามารถเตรียมไก่ได้หลายวิธี เป็นเนื้อสัตว์ที่ขาวและนุ่มเหมาะสำหรับปรุงกับซอสและไส้ต่างๆไก่ผสมผสานกับส่วนผสมจำนวนไม่ จำกัด
ไส้ของจานนี้คือชีสและแฮมราดซอสผัก. คุณสามารถเติมไก่ด้วยตัวเองได้ แต่ถ้าคุณไม่ถนัดมันก็ขายแบบเติมและเตรียมไว้สำหรับปรุง
ไก่ยัดไส้ในซอส
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: เพลโต
เสิร์ฟ: 6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ไก่ 1 รอบ
- 1 หัวหอมใหญ่
- มะเขือเทศ 2
- 4-5 แครอท
- สมุนไพร
- ไวน์หรือคอนญัก 150 มล.
- น้ำหนึ่งแก้วหรือน้ำซุป 250 มล.
- น้ำมันเกลือและพริกไทย
Preparación
- เรานำหม้อปรุงอาหารวางบนกองไฟให้ร้อนด้วยน้ำมันที่ดีหั่นผักแล้วใส่ลงในหม้อปรุงอาหารข้างๆรอบสมุนไพรเกลือและพริกไทย
- เราปล่อยให้ไก่เป็นสีน้ำตาลทุกด้านและผักก็ทำในเวลาเดียวกัน
- เมื่อเราเห็นว่าไก่เป็นสีน้ำตาลดีแล้วเราก็เติมไวน์ลงไปรอสักครู่เพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหยและเราจะเติมน้ำหรือน้ำซุปในแก้ว
- ปล่อยให้มันสุกประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าผักจะสุก เราจะออกรอบ
- เรามีผักเหลือใส่แก้วแล้วบดให้แหลกไม่งั้นจะผ่านจีน หากคุณต้องการคุณสามารถทิ้งแครอทไว้สักชิ้น
- หากมีซอสข้นมากคุณสามารถทำให้เบาลงด้วยน้ำหรือน้ำซุปเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
- เราจะนำไปชุบเกลือ
- ปล่อยให้ไก่เย็นลงหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปตั้งไฟใส่ซอสให้ร้อนแล้ววางไว้ด้านบน
- และพร้อมเสิร์ฟ !!!
สูตรที่เรียบง่ายและประณีต เราชอบมากๆ