หากคุณกำลังมองหาอาหารจานด่วนที่น่าพึงพอใจและสบายใจคุณได้พบแล้ว! นี้ โพเลนต้าครีมกับเห็ด เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเวลาที่เรามีเวลาไม่มาก แต่เราไม่ต้องการที่จะละทิ้งจานร้อน ในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นถือเป็นทรัพยากรที่ดีเยี่ยม
การทำอาหารจานนี้คือ ง่ายมาก. รายการส่วนผสมมีขนาดเล็ก ก็เพียงพอแล้วที่จะมีโพเลนต้าเห็ดไวน์สักแก้วและเครื่องเทศบางอย่างที่คุณสามารถเล่นเพื่อให้จานสัมผัส เตรียมส่วนผสมให้พร้อมแล้วที่เหลือก็เป็นเรื่องง่าย
โพเลนต้าครีมกับเห็ดผัด
ครีมโพเลนต้ากับเห็ดผัดเป็นอาหารจานด่วนง่ายสะดวกสบายและเติมเต็ม มีอะไรอีกบ้างที่เราอยากถามคุณ?
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: หลัก
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 500 มล. ซุปผัก
- 125 ก. polenta ทันที
- ออริกาโนแห้ง
- กระเทียม 3 กลีบสับละเอียด
- 340 ก. เห็ดสี่ส่วน
- ดอกโรสแมรี่
- ไวน์ขาวหรือแดง½แก้ว
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
- น้ำซุปผัก 1 แก้ว
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- Sal
- พริกไทยดำ
Preparación
- ในกระทะ เราผัดกลีบกระเทียม และเมื่อพวกมันเริ่มมีสีเราก็ใส่เห็ดลงไป
- ผัดเห็ด 5-10 นาทีปรุงรสจนได้สีและคลายน้ำ
- จากนั้นเพิ่มโรสแมรี่และไวน์และ เราปล่อยให้สิ่งนี้หดตัวลง
- แล้วก็ เราเทน้ำซุป และแป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนชา ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ซอสสลด
- ในขณะที่ เราเตรียมโพเลนต้า. ในการทำเช่นนี้เราต้มน้ำซุปในกระทะด้วยพริกไทยเกลือและออริกาโนแห้งเล็กน้อย เมื่อเดือดให้นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่โพเลนต้าลงไป เรากวนอย่างแรงด้วยแท่งสองสามแท่งเป็นเวลา 1 นาที
- ต่อไปเราเพิ่มโพเลนต้า ลูกบิดเนย แล้วผสมเบา ๆ ด้วยช้อนไม้หรือตะหลิว
- เราเสิร์ฟโพเลนต้าในสองชามและด้านบนของเห็ด