มันฝรั่งและโชริโซเสียบไม้
ลอส เสียบไม้หรือทาปาส เป็นอาหารทั่วไปของบาร์และร้านอาหารทั่วโลก เหล่านี้จะกินเป็นเหล้าก่อนอาหารเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับอาหารจานแรกและ ตอบสนองความหิวเล็กน้อย ระหว่างรออาหารมาให้เรา วันนี้เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับไม้เสียบไม้แบบดั้งเดิมที่ทำง่ายมาก
ส่วนผสมที่เรานำมาใช้ ได้แก่ มันฝรั่งและ chorizoสองผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในอาหารสเปนแบบดั้งเดิม ด้วยวิธีนี้เพียงแค่คำเดียวเราก็สามารถลิ้มรสอาหารสเปนทั่วไปได้อย่างมีรสชาติ
Ingredientes
- มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ลูก
- chorizo 2 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน.
- น้ำมันมะกอก
- Sal
- โหระพาหรือผักชีฝรั่ง
Preparación
ขั้นแรกเราจะเตรียมไฟล์ มันฝรั่ง. ในการทำเช่นนี้เราจะปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลางเหมือนไข่เจียวสเปน เราจะล้างและเกลือและทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทอดเรากำลังตัด chorizo ยังอยู่ในลูกเต๋าขนาดกลาง. คุณต้องแน่ใจว่าขนาดของมันฝรั่งและโชริโซใกล้เคียงกัน
เมื่อทอดมันฝรั่งแล้วให้สะเด็ดน้ำบนกระดาษซับมัน เราจะเริ่มต้น ติดไม้เสียบ แซนวิชมันฝรั่งหั่นเต๋าและโชริโซ
สุดท้าย เราจะผ่านเหล็ก ด้วยน้ำมันมะกอกสองสามหยดเป็นเวลาสองสามนาทีเพื่อให้ chorizo สัมผัสกับเนื้อทอดเล็กน้อย เราจะเสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งหรือโหระพาโรยเล็กน้อย
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 472
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.