ลอส พริกยัดไส้ สามารถเสิร์ฟได้หลายวิธี ร้อนหรือเย็นพร้อมด้วยน้ำสลัดเบา ๆ หรือในซอส ... ในสูตรการทำอาหารวันนี้เราเตรียมพริกพิกิลโลแบบคลาสสิกสอดไส้ปลาคอดและกุ้งพร้อมด้วยซอสพิกิลโล คุณต้องการที่จะลองหรือไม่?
พริกยัดไส้ปลาค็อดเหล่านี้คือก เริ่มต้นที่ดี สำหรับวันหยุดคริสต์มาสเหล่านี้ สำหรับวันส่งท้ายปีเก่าคุณอาจมีเมนูที่เตรียมไว้แล้ว แต่ราชายังมาไม่ถึง เพื่อช่วยตัวเองในการทำงานเราได้ซื้อซอส ในวันพิเศษเหล่านี้การเลิกงานบางอย่างจะทำให้คุณมีความสุขและสบายใจมากขึ้น
พริก Piquillo สอดไส้ปลาค็อดและกุ้ง
พริก Piquillo สอดไส้ปลาค็อดและกุ้งเหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารจานหลักที่โต๊ะใดก็ได้
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: หลัก
เสิร์ฟ: 6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- พริกขี้หนู 12 เม็ด
- ปลาคอดที่ผ่านการกลั่นแล้ว 300 กรัม
- กุ้ง 150 กรัม
- ½หัวหอม
- กระเทียม 2 กลีบ
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- leche 400 มล
- 2 cucharadas ของ aceite
- ลูกจันทน์เทศ
- ซอสพริกไทย Piquillo
Preparación
- เราเตรียมไส้. ในการทำเช่นนี้เราใส่น้ำมันสองช้อนโต๊ะตั้งไฟในกระทะ ใส่หอมใหญ่และกระเทียมสับละเอียดลงไปผัดสักครู่
- จากนั้นเราจะรวมไฟล์ ปลาคอดที่ผ่านการกลั่นแล้ว. ปรุงด้วยไฟปานกลางและเรากำลังแยกเกล็ด
- เมื่อผัดปลาคอดแล้วใส่แป้งลงไป . ใส่กุ้งผัดทั้งตัว.
- เราเพิ่มนม คนทีละน้อยจนได้เบชาเมลที่เบากว่าโครเกต์เล็กน้อย เราจอง.
- เราวางฐานน้ำมันในกระทะอีกใบและใส่พริกพิควิลโล Confit เป็นเวลา 5 นาที เราเอากระดาษซับมันออกแล้วปล่อยให้มันมีอารมณ์
- เราใส่พริก และเสิร์ฟพร้อมซอส