สูตรนี้มีความประณีตเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และแซนวิชทุกชนิดทำง่ายมากเหมาะสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มเข้าครัว
Ingredientes
พริกเขียว 2 เม็ด
2 พริกแดง
น้ำ 200 ซม. 3
ออกไปตามความชอบ
3 น้ำมันมะกอก
1/2 ช้อนชาน้ำส้มสายชู
ออริกาโน 1 ช้อนชา
กระบวนการ
หั่นพริกแดงและเขียวเป็นเส้นจูเลียนแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาทีด้วยน้ำและเกลือปริมาณมากเพื่อลิ้มรส นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำ 200 cm3 กับน้ำมันน้ำส้มสายชูออริกาโนและเกลือเล็กน้อย
วางน้ำสลัดนี้ไว้ด้านบนของหัวหอมและกระเทียมแล้วเสิร์ฟในช่วงเย็น