วันนี้ขอนำเสนออาหารเย็นเมื่อคืนเป็นการทดลองที่ออกมาอร่อยและด้วย รสชาติของทะเล. ถ้าคุณชอบปลาปลาหมึกและกุ้งคุณจะต้องหลงรักสูตรการเดินเรือนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันกับเพื่อนฝูงเนื่องจากเตรียมได้ง่ายและมีรสชาติที่ประณีต
ถ้าคุณกล้าทำคุณจะบอกว่ารวยแค่ไหน เพื่อเป็นการชี้ให้เห็นว่าเราได้เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในซอส ด้วยวิธีนี้เราทำให้ซอสขุนและเรียบร้อยมากขึ้น
ปลากุ้งและปลาหมึกในซอสไวน์และผักชีฝรั่ง
หากคุณมีแขกมาเยี่ยมที่บ้านและต้องการทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยอาหารจานเด็ดเราขอแนะนำให้คุณทำเช่นนี้: ปลากุ้งและปลาหมึกในซอสไวน์
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: Pescado
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ปลาตัวใหญ่ 1 ตัว
- ปลาหมึก 500 กรัม
- กุ้ง 500 กรัม
- ไวน์ขาว 250 มล
- ½หัวหอม
- 5 กลีบกระเทียม
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
- ผักชีฝรั่ง
- Agua
- Sal
Preparación
- เราจะใช้กระทะขนาดใหญ่ซึ่งเราจะเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยที่เราจะตุ๋น ครึ่งหัวหอมหั่นบาง ๆ y กระเทียม 5 กลีบ ผ่าครึ่ง
- เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองเราก็เพิ่ม ไวน์ขาว 250 มล และ ช้อนโต๊ะแป้ง ที่เราจะคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อนจึงเพิ่มซอสด้วยสาร
- เมื่อไวน์เดือดเติมน้ำครึ่งแก้วแล้วใส่ปลากับปลาหมึกที่สะอาดและกุ้งที่ยังต้องปอกเปลือก เราปิดฝาแล้วทิ้งไว้ ใช้ไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที
- เมื่อใช้เวลา 5 นาทีในการพักให้เติมเกลือและ ผักชีฝรั่งสับ. ทิ้งไว้อีก 5 นาทีแล้วพักไว้เมื่อปลาสุกดีแล้ว
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 410