ไก่งวงในซอสกับมันฝรั่งซึ่งเป็นอาหารที่สมบูรณ์และเรียบง่ายในการเตรียม. นี่คืออาหารง่ายๆเป็นสตูว์ไก่งวงกับซอสมะเขือเทศเบา ๆ พร้อมกับมันฝรั่งข้าวสุกหรือผักบางชนิด จานอร่อยมาก
ไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำมากเนื้อสีขาวที่อุดมด้วยโปรตีนพร้อมรสชาติที่นุ่มละมุน แม้ว่าซอสนี้จะขอขนมปังจิ้ม จานที่เตรียมไว้ในเวลาอันสั้น
ไก่งวงกับมันฝรั่ง
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: แรก
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 600 กรัม เนื้อไก่งวงสำหรับตุ๋น
- Cebolla 1
- ซอสมะเขือเทศ 6 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์ขาว 150 มล.
- แก้วน้ำ 150 มล.
- เห็ดหนึ่งกระป๋อง
- แป้ง XNUMX ช้อนโต๊ะ
- Sal
- น้ำมัน
- พริกไทย
- เฟรนช์ฟรายส์มาด้วย
Preparación
- เราทำความสะอาดเนื้อไขมันหั่นเป็นก้อนและปรุงรส
- เราเตรียมหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำมันเล็กน้อยและเมื่อน้ำมันร้อนใส่เนื้อสัตว์ผัดด้วยไฟแรงและเป็นสีน้ำตาล
- เมื่อเป็นสีทองเราจะใส่หอมใหญ่สับ
- ผัดทิ้งไว้สองสามนาทีแล้วใส่มะเขือเทศผัดลงไป
- เราผัดทุกอย่างอีกครั้งในด้านหนึ่งเราใส่ช้อนแป้งที่เราผัดกับเนื้อดังนั้นซอสจะข้นขึ้นเล็กน้อย
- เราเติมไวน์ขาวหนึ่งแก้วทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหย
- จากนั้นเราจะใส่น้ำเปล่าปล่อยให้สุกประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าเนื้อจะนุ่ม
- หลังจากเวลานี้เราลิ้มรสเกลือแก้ไขใส่เห็ดและปล่อยให้มันปรุงอาหารสักสองสามนาที
- และพร้อมทาน !!!
- มันยังคงอยู่คู่กับสิ่งที่คุณชอบมากที่สุดมันฝรั่งทอดข้าวสุกหรือผักบางชนิด