มันฝรั่งทอดปรุงรสและอบเหล่านี้อาจกลายเป็นชิ้นที่สมบูรณ์แบบ ของว่างทานเล่นวันหยุดสุดสัปดาห์ ตอนเที่ยง. ลองนึกภาพพวกเขาพร้อมกับซอสที่คุณเลือกและอาบแดดบนระเบียงหรือระเบียง ใช่แล้ว ฉันสนุกกับมันเมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา และมันจะเป็นแผนซ้ำ
มันฝรั่งหั่นเป็นแว่นเตรียมง่ายมาก เพียงแค่หั่นมันฝรั่ง แช่ในน้ำมันและ เคลือบด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ หรือกับเกล็ดขนมปังและเครื่องเทศที่ฉันเสนอให้ทำในวันนี้ ออริกาโน ยี่หร่า และปาปริก้าถูกเลือกในครั้งนี้ แต่ฉันอยากลองส่วนผสมใหม่ๆ กับแกงกะหรี่หรือมัสตาร์ดเป็นตัวเอก เป็นต้น
เมื่องานของคุณเสร็จสิ้น ที่เหลือจะดูแลเตาอบ. คุณจะต้องให้มันทำงานต่อไปประมาณ 35 นาที โดยพลิกมันฝรั่งไปครึ่งทางเพื่อให้มันสุกและสุกทั่วกัน เมื่อเสร็จแล้ว คุณจะไม่สามารถต้านทานการลองมันได้ แต่ให้รอสักครู่ มิฉะนั้น คุณจะไหม้!
สูตรอาหาร
มันฝรั่งแผ่นอบเครื่องเทศ
มันฝรั่งทอดปรุงรสและอบเป็นทางเลือกที่ดีในการเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ยังใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อย่างหรือผัก
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: สตาร์ตเตอร์
เสิร์ฟ: 2-3
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูก
- 2 cucharadas ของ aceite
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- เกล็ดขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูหวาน½ช้อนชา
- พริกหยวกร้อนๆ
- หยิกยี่หร่า
Preparación
- เราทำความสะอาดมันฝรั่งอย่างดี เพราะเราจะนำเสนอผิว
- เราทำให้แห้งและ ผ่าครึ่งตามยาว. เราตัดแต่ละครึ่งเป็นสองส่วนอีกครั้งและแบ่งเป็นสองส่วน ทั้งหมดจะมี 16 มันฝรั่งเวดจ์
- เราใส่น้ำมันสองช้อนโต๊ะลงในภาชนะพร้อมกับมันฝรั่งและผสมด้วยไม้พายหรือด้วยมือของเราเองเราตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกส่วน ถูกชุบด้วยน้ำมันอย่างดี
- เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ220ºC
- แล้ว คลุกเกล็ดขนมปังและเครื่องเทศ บนจานและเคลือบมันฝรั่งทีละตัวในส่วนผสมนี้ จากนั้นวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
- อบ 15 นาทีที่ 200ºC มันฝรั่งแล้วพลิกกลับด้านเพื่อปรุงอาหารอย่างน้อยอีก 10 นาทีหรือจนสุกด้านในและด้านนอกเป็นสีทอง
- เราเสิร์ฟมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นปรุงรสและปรุงในเตาอบพร้อมกับซอส