ลอส ขนมสับปะรด พวกเขาเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันในช่วงฤดูร้อน มีน้ำหนักเบาและสดชื่นมากเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารในครอบครัว มีเพียงไม่กี่คนที่จะเลิกปันส่วนและหลายคนต้องการที่จะทำซ้ำซึ่งฉันแน่ใจ สิ่งนี้จะกลายเป็นสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งของคุณในการประชุมครั้งต่อไป
การเตรียมเค้กคว่ำสับปะรดนี้ไม่ยุ่งยากเลย จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง เวลา แต่เตาอบของคุณจะทำงานครึ่งหนึ่ง ฉันรู้ว่าพวกคุณหลายคนขี้เกียจเปิดเตาอบในฤดูร้อน แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่าใช่ไหม? และถ้าคุณชอบสับปะรดอย่าลืมลองอันนี้ด้วย คาร์ปาชโชกับน้ำผึ้งและวอลนัท.
เค้กสับปะรดคว่ำ
เค้กสับปะรดกลับหัวที่เรานำเสนอในวันนี้สดชื่นมากเหมาะเป็นของหวานในช่วงฤดูร้อน คุณกล้าที่จะลองหรือไม่?
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: DESSERT
เสิร์ฟ: 8
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
สำหรับผลไม้นั้น
- 60 ก. เนยจืด
- 130 ก. น้ำตาลทราย
- สับปะรด 1 กระป๋องในน้ำเชื่อม
- เชอร์รี่เปรี้ยว 1 กระป๋องเล็ก
สำหรับเค้ก:
- ไข่ 3
- 160 ก. ของน้ำตาล
- 100 กรัม. น้ำมันดอกทานตะวัน
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ลูก
- 175 ก. ของแป้ง
- 8 ก. ยีสต์เคมี
- น้ำเชื่อมสับปะรด 2 ช้อนโต๊ะ
- สาระสำคัญของวานิลลาสองสามหยด (ไม่จำเป็น)
Preparación
- เราเปิดเตาอบที่180ºC
- ใส่น้ำตาลและเนยลงในกระทะและตั้งไฟให้เนยละลาย เมื่อส่วนผสมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีคาราเมล ใส่ชิ้นสับปะรดลงไป และคาราเมลข้างละ XNUMX นาที
- หลังจากนั้นเราใส่คาราเมล - ร่วมกับคาราเมลที่ฐานของ a แม่พิมพ์กระดาษ ผัก. เราวางเชอร์รี่ไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้น
- เราตีไข่สามฟอง กับน้ำตาลจนเกิดฟองจากนั้นใส่น้ำมันโยเกิร์ตและน้ำเชื่อม ตีอีกครั้งจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เราเพิ่มไฟล์ ร่อนแป้งและยีสต์ และผสมกับการเคลื่อนไหวที่ห่อหุ้ม
- เราเทแป้งลงในแม่พิมพ์และ อบ 33-45 นาที
- หลังจากนั้นเราปล่อยให้เค้กเย็นลงประมาณ 20-30 นาทีเพื่อคลายความร้อนและพลิกกลับ