สัปดาห์นี้ฉันขอเสนอ พายมันฝรั่งและเนื้อ อาหารจานเด็ดที่ผสมผสานระหว่างมันฝรั่งบดและเนื้อเข้าด้วยกันเป็นอาหารจานเดียวที่ทั้งครอบครัวต้องชอบ
พายมันฝรั่งและเนื้อนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารมื้อพิเศษกับเพื่อนกับครอบครัว สามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าและในนาทีสุดท้ายใส่ในเตาอบและทำให้เป็นสีน้ำตาล
พายมันฝรั่งและเนื้อ
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: เพลโต
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- มันฝรั่งบด 2 ห่อหรือ 1 k. ของ patatos
- 500 กรัม เนื้อสับผสม (เนื้อวัวและเนื้อหมู)
- Cebolla 1
- 150 กรัม มะเขือเทศผัด
- 100 มล. ไวน์ขาว
- มาจอแรม
- เกลือพริกไทยน้ำมัน
- ชีสขูด
Preparación
- สิ่งแรกคือการเตรียมมะขามป้อม ถ้าจะทำก็แค่ทำตามคำแนะนำถ้าเราเตรียมไว้ที่บ้านเราก็ล้างมันฝรั่งและปรุงด้วยผิวหนังในหม้อด้วยน้ำและเกลือปริมาณมาก
- เมื่อมันฝรั่งสุกเราก็ปอกเปลือกแล้วใส่ในชามบดใส่เนยลงไปผสมให้เข้ากันจนเป็นเหมือนน้ำซุปข้น
- ในการเตรียมเนื้อสัตว์เราจะใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะและหั่นหัวหอมหั่นเล็ก ๆ
- เมื่อเริ่มมีสีเราก็ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดให้เข้ากันดีใส่เกลือและพริกไทยลงไป
- เมื่อได้เนื้อแล้วเราจะเติมไวน์ขาวลงไปเราจะทิ้งไว้สักครู่
- จากนั้นเราใส่มะเขือเทศลงไปและเราจะปล่อยให้มันสุกเราจะใส่ออริกาโนเล็กน้อยถ้าคุณชอบก็ไม่จำเป็น เราจะปรุงทิ้งไว้จนกว่าเนื้อสัตว์และซอสจะสุก
- ในจานอบเราจะใส่ชั้นของน้ำซุปข้น
- เราคลุมด้วยเนื้อสัตว์อีกชั้น
- หลังอย่างระมัดระวังคุณต้องปกปิดให้ดี
- เราใส่ชีสขูดกับเนยเล็กน้อยตามชอบ
- เราจะนำเข้าเตาอบจนเป็นสีทอง
- และพร้อมให้บริการ. มันอร่อย.