ทุกวันนี้ในตลาดเราสามารถพบกับพาสต้าหลากหลายชนิดที่ปรุงเพียง 2-3 นาทีก็พร้อมเสิร์ฟ แต่พาสต้ายัดไส้ไม่ใช่ตัวชูโรงของจานของเราในวันนี้ แต่เป็น ซอสเห็ด ที่เราเตรียมไปกับเธอ
La พาสต้ายัดไส้ กับซอสเห็ดที่เราเตรียมไว้วันนี้กลายเป็นอาหารจานที่สองสำหรับฤดูใบไม้ผลินี้หลังจากสลัดอย่างดี จะใช้เวลาเพียง 20 นาทีในการเตรียมและมันจะง่ายมาก เลือกเห็ดที่ดีและผลที่ได้จะดีเยี่ยม
พาสต้าสอดไส้ซอสเห็ด
พาสต้ายัดไส้ด้วยซอสเห็ดที่เราเตรียมในวันนี้เป็นจานที่สองที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ผลินี้ จะใช้เวลาเพียง 25 นาทีในการเตรียม
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: หลัก
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 240 ก. พาสต้ายัดไส้
- ½หอมใหญ่สับ
- 1 กานพลูกระเทียมสับ
- ไวน์ขาว½แก้ว
- เห็ด 12 ชิ้นสับ
- 180 มล. ครีมสำหรับทำอาหาร
- พริกไทยดำ
- Sal
- ผักชีฝรั่งสับ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
Preparación
- เริ่มจากการเตรียมซอส ใส่เนยตั้งไฟในกระทะ เมื่อมันละลายและเกิดฟอง เรารวมหัวหอม และกระเทียมและผัด 5 นาที
- แล้วก็ เราเทไวน์ และเราปล่อยให้มันลดลง
- เราเพิ่มเห็ดปรุงรสและผัด 8 นาที
- จากนั้นเราใส่ครีมลงไปผัด ปรุง 7-8 นาที จนซอสเข้ากัน และข้นขึ้นเล็กน้อย
- ในขณะที่ซอสมีความข้นในหม้อที่มีน้ำเค็มมาก เราปรุงพาสต้า เวลาที่แนะนำโดยผู้ผลิต
- เมื่อซอสข้นแล้ว เราแก้ไขจุดเกลือ และพริกไทยโรยผักชีฝรั่งเล็กน้อย
- เราเสิร์ฟพาสต้ายัดไส้พร้อมซอสด้านบน