ไม่ใช่ทุกคนที่กล้าทำขนมปังที่บ้าน แต่ก็เป็นกระบวนการที่น่าพอใจที่สุด ตะวันออก ขนมปังอินทิกรัล เป็นแรงจูงใจที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ลอง ง่ายและรวดเร็วนอกจากนี้ยังช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับขนมปังปิ้งหรือแซนวิชชั้นเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างของคุณ
วันหยุดสุดสัปดาห์มักเป็นช่วงเวลาที่ดีในการทำธุรกิจ ไม่เพียง แต่เป็นเรื่องของเวลาเท่านั้น แต่ยังควรค่าแก่การเลือกช่วงเวลาที่เราผ่อนคลายและพร้อมที่จะสนุกไปกับกระบวนการนี้ด้วย ผลลัพธ์ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับไฟล์ คุณภาพแป้ง ไม่หวง!
ขนมปังอินทิกรัล
ขนมปังโฮลวีตนี้จะช่วยให้คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังปิ้งสำหรับมื้อเช้าและแซนวิชนุ่ม ๆ
ผู้แต่ง: Maria vazquez
ห้องครัว: แบบดั้งเดิม
ประเภทสูตรอาหาร: กะทะ
เสิร์ฟ: 25
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 350 มล. นมสดที่อุณหภูมิห้อง
- 20 ก. ของน้ำผึ้ง
- ยีสต์เบเกอร์แห้ง 5,5 กรัม
- 250 ก. แป้งเสริมความแข็งแรง
- 250 ก. แป้งสะกดทั้งตัว
- 7 ก. เกลือ
- 25 ก. ของเนย
- น้ำมันมะกอกอ่อน ๆ สำหรับทาจาระบี
Preparación
- เราผสมในชาม นมกับยีสต์และน้ำผึ้ง เพิ่มแป้งและเกลือ ใส่เนยลงไป ละลายร้อนแล้วนวดด้วยมือจนเข้ากัน ปล่อยให้ยืน 10 นาที
- เราทาโต๊ะเบา ๆ ด้วยน้ำมันเล็กน้อย นวด 10 วินาที และเราสร้างลูกบอล พักไว้อีก 10 นาที นวด 10 วินาทีแล้วพักไว้ 30 นาที
- เราจาระบีและปั้นแป้ง เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวประมาณ 30 ซม. เราปั้นแป้งแล้ววางลงในพิมพ์แล้วปล่อยให้มันหมักจนมีปริมาตรเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า
- * เราต้องจำไว้ว่าการพักผ่อนต้องทำในมุมที่อบอุ่นปราศจากร่าง ห้องครัวต้องมีอุณหภูมิสูงกว่า20-22ºC
- เราเปิดเตาอบก่อน ที่210ºพร้อมความร้อนขึ้นและลง
- เราแปรงขนมปัง ด้วยนมและอบเป็นเวลา 15 นาที
- ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ180ºและ ปรุงเพิ่มอีก 30 นาที ประมาณ; จะขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละเครื่อง
- นำออกจากแม่พิมพ์ไปยังชั้นวางและปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 260