gnocchi มันฝรั่งโฮมเมด

Gnocchi คือ ประเภทพาสต้าอิตาเลียน ทำจากมันฝรั่งแป้งและไข่แดง วิธีทำพาสต้าที่ดีต่อสุขภาพนี้เหมาะสำหรับเด็ก ๆ ที่บ้านดังนั้นพวกเขาจึงสามารถลองพาสต้าประเภทอื่นได้ในกรณีนี้คือทำเองทั้งหมด

gnocchi มันฝรั่งเหล่านี้ทำง่ายมากและนอกจากนี้ยังมี หลากหลายมาก เนื่องจากมันฝรั่งเป็นซอสชนิดใดก็ได้จึงดีสำหรับมัน ในกรณีนี้เราได้มาพร้อมกับเบคอนไก่งวงผัดและซอสชีสกึ่งบ่มเพื่อไม่ให้มันเป็นภาระ

Ingredientes

• มันฝรั่ง 1 กก.
• ไข่แดง 2 ฟอง
• แป้ง 200-300 กรัม
• หยิกลูกจันทน์เทศ
• น้ำ.
• เบคอนไก่งวง

สำหรับ ชีสซอส:

• ครีม 200 กรัม
• นม 1/2 แก้ว
• ชีสหนึ่งชิ้น
• เกลือเล็กน้อย
• หยิกออริกาโน
• หยิกโหระพา
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

Preparación

ก่อนอื่นเราจะทำ แป้ง gnocchi. ในการทำเช่นนี้เราจะปอกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่วางไว้ในหม้อที่เดือดด้วยน้ำประมาณ 20 นาที สะเด็ดน้ำและปล่อยให้อุ่นเพื่อผ่านเครื่องเตรียมอาหาร

ในชามขนาดใหญ่เราจะเพิ่มไฟล์ มันฝรั่งบด และเราจะเพิ่มไข่แดง เราจะคนให้เข้ากันจนเข้ากันดีและผสมแป้งทีละน้อยจนได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอ

แล้วก็ เราจะใส่แป้งนี้ลงในถุงขนม และบนหม้อที่มีน้ำเดือดเรากำลังกดเล็กน้อยและตัดแป้งเพื่อให้เป็นส่วนเล็ก ๆ ซึ่งจะเป็น gnocchi เมื่อสิ่งเหล่านี้เริ่มลอยเราจะปล่อยให้มันสุกเป็นเวลา 2 นาทีแล้วเราจะเอาออกไปสะเด็ดน้ำ

สุดท้ายเราจะดำเนินการ ซัลซ่า ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและปล่อยให้ลด นอกจากนี้ในทางกลับกันเราจะใส่กระทะที่มีน้ำมันมะกอกหยดแล้วเราจะผัดเบคอนไก่งวง จากนั้นเราจะเพิ่ม gnocchi และซอสและปรุงอาหาร 5 นาทีเพื่อให้รสชาติเข้ากัน

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร

เวลาเตรียมการ นาทีที่ 40

เวลาทำอาหาร นาทีที่ 5

เวลารวม นาทีที่ 45

กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 364