คัสตาร์ดเป็นขนมแบบดั้งเดิมที่เราทุกคนเคยกินในบางโอกาส แต่เรารู้วิธีเตรียมหรือไม่? แน่นอนว่าซองที่เตรียมทำคัสตาร์ดได้สร้างความเสียหายให้กับคัสตาร์ดโฮมเมดเป็นอย่างมากดังนั้นเราจึงแสดงวิธีทำที่บ้านได้อย่างง่ายดายเพื่อให้เราทุกคนสามารถลิ้มรสได้อย่างดีต่อสุขภาพมากที่สุด
เราไม่เพียง แต่ลิ้มรสคัสตาร์ดเหล่านี้แบบคลาสสิกกับซินนามอนและคุกกี้เท่านั้น แต่เรายังสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับขนมได้อีกด้วย เราสามารถอาบน้ำสปันจ์สปันจ์กับคัสตาร์ดหรือใช้ครีมนี้เป็น "ซุปร้อนๆ" สำหรับทำขนมพัฟก็ได้…. จินตนาการถึงพลัง!
คัสตาร์ดโฮมเมด
ผู้แต่ง: Ana และ Asu Chamorro
ห้องครัว: อาหารแบบดั้งเดิม
ประเภทสูตรอาหาร: อาหารแบบดั้งเดิม
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 4 ไข่แดง
- นม½ลิตร
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซองหรือสองช้อนชา
- ซินนามอน 1 แท่ง
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 5 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
Preparación
- มาเริ่มกันเลย! ต้มนมเป็นเวลา 5 นาทีพร้อมกับซินนามอนสติ๊ก ลบ
- ในชามขนาดใหญ่ตีไข่แดงแล้วใส่น้ำตาลทรายขาวและวานิลลา
- ใส่แป้งข้าวโพดตีให้เข้ากันดีเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
- ใส่นมแล้วตีอีกครั้ง
- ใส่ส่วนผสมคัสตาร์ดลงในกระทะโดยใช้ไฟอ่อนและคนตลอดเวลา เราจะมาดูกันว่าคัสตาร์ดของเราข้นขึ้นทีละน้อยแค่ไหนสิ่งสำคัญคือต้องไม่เดือดดังนั้นใช้ไฟอ่อน ๆ และคนให้เข้ากัน
- เรามีคัสตาร์ดพร้อมแล้ว! เทลงในแม่พิมพ์หรือแหล่งที่คุณชอบมากที่สุดโรยซินนามอนเล็กน้อยเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย!