ช็อคโกแลตซินนามอนเฮเซลนัท…. ด้วยส่วนผสมที่ผสมผสานกันใครลังเลที่จะลอง? เพื่อนส่งสูตรให้ฉันและหลังจากเห็นส่วนผสมฉันก็ไม่สงสัยเลย ฉันซื้อส่วนผสมที่จำเป็นและตัดสินใจว่าวันหยุดสุดสัปดาห์เป็นช่วงเวลาที่ดีในการเตรียมพวกเขาและดูแลตัวเองด้วยขนมหวาน
สูตรนี้ไม่มีปัญหา แต่มัฟฟินเหล่านี้ก็มีสีสันมากที่สุด ส่วนหนึ่งของตำหนิคือท็อปปิ้งของเฮเซลนัทน้ำตาลทรายแดงและอบเชยแบบกรุบกรอบ ปกที่เพิ่มพื้นผิวและสีสันให้กับสิ่งเหล่านี้ มัฟฟินในอุดมคติ เพื่อทำอาหารเช้าให้สมบูรณ์หรือแปลกใจที่ของว่าง
มัฟฟินช็อกโกแลตซินนามอนและเฮเซลนัท
ช็อคโกแลตซินนามอนและฮัฟฟินเฮเซลนัทที่เราเตรียมไว้ในวันนี้น่าดึงดูดมากเพราะปกของพวกเขา เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง
ผู้แต่ง: แมรี่
ประเภทสูตรอาหาร: DESSERT
เสิร์ฟ: 12
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 170 กรัม. แป้งอเนกประสงค์
- 170 ก. น้ำตาลทรายขาว
- 1 ช้อนโต๊ะ + อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- ผงฟู1½ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา½ช้อนชา
- เกลือ½ช้อนชา
- 115 มล. + เครื่องดื่มผักเฮเซลนัท 2 ช้อนโต๊ะ
- 115 มล. น้ำมันเรียบ
- ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟองที่อุณหภูมิห้อง
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- เฮเซลนัทปิ้งสับ½ถ้วย
- ดาร์กช็อกโกแลตชิพ¼ถ้วย
สำหรับปก
- เฮเซลนัท¼ถ้วยสับหยาบ
- น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะที่อุณหภูมิห้อง
- อบเชย 1 ช้อนชา
Preparación
- เราเปิดเตาอบก่อน ที่อุณหภูมิ180ºCและวางแคปซูลกระดาษ 12 แคปซูลในรูของแม่พิมพ์โลหะ
- เราเตรียมฝาครอบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและสำรอง
- ในชาม เราผสมส่วนผสมแห้ง: แป้งน้ำตาลยีสต์ไบคาร์บอเนตอบเชยและเกลือ
- ในชามอื่น เราตีไข่ จากนั้นผสมกับนมเฮเซลนัทน้ำมันและวานิลลา
- เราค่อยๆรวมส่วนผสมเปียกลงในส่วนที่แห้งผสมด้วยไม้พายจนได้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เราเพิ่มเฮเซลนัท และชิ้นส่วนของช็อคโกแลตและผสม
- เราเติมแคปซูล ของกระดาษสูงสุด¾เต็มแป้ง
- เราใส่ ครอบคลุมแต่ละ จากพวกเขา.
- อบ 15-20 นาที จนกระทั่งเมื่อเจาะด้วยไม้ตรงกลางก็จะออกมาสะอาด
- เมื่อเสร็จแล้วเราก็วางมัฟฟิน บนชั้นวาง เพื่อให้เสร็จสิ้นการระบายความร้อนและให้บริการ