ไม่มีความหวานใดที่มีช็อกโกแลตที่ฉันสามารถต้านทานได้ กับสิ่งเหล่านี้ มัฟฟินช็อคโกแลตฟักทอง เขาเล่นด้วยความได้เปรียบ; ฉันเคยลองรสชาติแบบเดียวกันนี้ในบิสกิตมาก่อน ผลลัพธ์ที่ได้ไม่ทำให้ฉันผิดหวังและฉันมั่นใจว่าจะทำซ้ำอีกครั้ง
อย่ากลัวที่จะต้องเตรียมแป้งสองก้อนเพราะมันจะไม่เป็นอย่างนั้น มัฟฟินทำด้วย มวลเดียว การที่เราใส่ช็อคโกแลตและสร้างเอฟเฟกต์รวมนั้นทำได้ง่ายเพียงแค่เทส่วนผสมทั้งสองอย่างลงในแม่พิมพ์ หากคุณรู้สึกไม่ปลอดภัยคุณก็ต้องจ้างผู้ช่วยสำหรับงานนี้
มัฟฟินช็อกโกแลตฟักทอง
มัฟฟินฟักทองและช็อคโกแลตรวมกันที่เราเตรียมไว้ในวันนี้มีรสชาติอร่อยและมีสีสันมาก เหมาะสำหรับการเพิ่มความสว่างให้กับโต๊ะในมื้อเช้าหรือของว่าง
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: DESSERT
Ingredientes
- น้ำมัน 1 ถ้วย
- น้ำตาล 2 ถ้วย
- น้ำส้ม¾ถ้วย
- ไข่ 4
- 35 ก. ฟักทองบด (ทำด้วยฟักทองย่าง)
- 1 กลิ่นวานิลลาช้อนชา
- แป้ง 3 ½ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
- เกลือ½ช้อนชา
- อบเชยป่น 2 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตละลาย¼ถ้วย (ของฉัน 70%)
- 1 ลูกบิดเนย
- ผงโกโก้¾ถ้วย
Preparación
- เราเปิดเตาอบที่180ºCและเตรียมถาดมัฟฟินโลหะพร้อมแคปซูลกระดาษ
- ในชามขนาดใหญ่ เราผสมน้ำมัน, น้ำตาล, น้ำส้ม, ไข่, ฟักทองบดและวานิลลาจนเข้ากัน ฉันใช้เครื่องผสมไฟฟ้าแล้ว
- ในชามอื่น เราร่อนแป้ง, เบกกิ้งโซดา, เกลือและอบเชย
- เราเพิ่มส่วนผสมสุดท้ายนี้ลงในฟักทองและ ผสมจนครบวงจร.
- แล้ว เราแบ่งแป้ง ในสองชามและพักไว้
- เรารวมช็อกโกแลตละลายเข้ากับเนยและสำรองไว้
- ในชามหนึ่งเราใส่ทั้งผงโกโก้และ ช็อคโกแลตละลาย และเราผสม
- เราใส่แป้งแต่ละชิ้นลงในปลอกหรือถุงแช่แข็ง ในกรณีนี้เราตัดมุมทั้งสองถุงและในเวลาเดียวกันและออกแรงดันเท่ากัน เราเติมแคปซูล มากถึง¾ของความจุ
- อบ 20 นาที หรือจนกว่าจะเสร็จ
- จากนั้นนำออกจากเตาอบและปล่อยให้มัฟฟินเย็นเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเราจะนำพวกเขาออกไปและ เราปล่อยให้พวกเขาเย็น บนชั้นวางอย่างสมบูรณ์