คุณมีเพื่อนที่เป็นมังสวิรัติและคุณไม่รู้ว่าจะให้เขากินอะไร? วันนี้เรานำสูตรเด็ดที่คุณทุกคนจะต้องหลงรักก ข้าวที่ปลูกแบบออร์แกนิก กับเต้าหู้และผัก. นอกจากนี้ยังเป็นอาหารจานเดียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีในการรับประทานอาหารของเรา คราวนี้ได้ซื้อสินค้าทางเว็บแล้ว โรงนาอินทิกรัลร้านค้าออนไลน์ที่เชี่ยวชาญด้านการขายผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรของเราสำหรับ ผสมข้าวชีวภาพกับเต้าหู้และผัก!
ข้าวชีวภาพผสมเต้าหู้และผัก
การผสมผสานของข้าวชีวภาพกับเต้าหู้และผักเป็นอาหารจานเด็ดที่คุณจะต้องหลงรัก อาจดูเหมือนเป็นสูตรที่ซับซ้อนมาก แต่เป็นสูตรง่ายๆที่มีวิตามินมากมาย
ผู้แต่ง: เยสิก้า
ห้องครัว: มังสวิรัติ
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 300 กรัม การผสมผสานของข้าวที่ปลูกแบบออร์แกนิกจากยุ้งฉาง
- 1 ล. ของน้ำ
- 250 กรัม เต้าหู้ธัญพืช
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
- 60 กรัม พริกแดง
- 60 กรัม พริกหยวก
- 60 กรัม ต้นหอมจีน
- 60 กรัม บวบ
- บรอกโคลี 8 ก้าน
- 2 แครอท
- 3 กลีบกระเทียม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- 3 ช้อนชาน้ำส้มสายชูบัลซามิกของโมเดน่า
- พริกป่น 1 หรือ 2 เม็ด
- 200 กรัม ซีอิ๊ว
- 100 กรัม ของน้ำ
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
Preparación
- สิ่งแรกที่เราจะทำคือกดเต้าหู้เพื่อให้น้ำออกมากที่สุด เรานำมันออกจากพลาสติกแล้วห่อด้วยผ้าหรือกระดาษครัวหลาย ๆ แผ่น ด้านบนเราใส่ของที่มีน้ำหนัก (ฉันวางจานและเหยือกน้ำไว้ด้านบน) ทิ้งไว้อย่างนั้นประมาณ 20 นาที เราสามารถข้ามขั้นตอนนี้ไปได้ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมันมากกว่า
- ในกระทะเราใส่ข้าวกับน้ำและเกลือแล้วปล่อยให้หุงเป็นเวลา 50 นาที
- ปล่อยให้เย็นและคนเป็นครั้งคราวในขณะที่เย็นลงเพื่อไม่ให้เค้ก
- เราหั่นผักเป็นเส้นจูเลียนแล้วนึ่งเป็นเวลา 25 นาที นอกจากนี้เรายังสามารถปรุงในน้ำหรือในกระทะ เราทำมันนึ่งเนื่องจากผักจะรักษาวิตามินไว้มากมาย
- เราหั่นเต้าหู้เป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย เมื่อเสร็จแล้วให้ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปเพื่อให้ได้รสชาติ
- ใส่น้ำมันลงในกระทะใส่กระเทียมลงไป เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองให้เติมน้ำตาลน้ำส้มสายชูพริกป่นซีอิ๊วขาวและน้ำหนึ่งแก้วที่เราจะละลายแป้งข้าวโพด ปล่อยให้เคี่ยวจนซอสข้นขึ้นเล็กน้อย
- ในกระทะขนาดใหญ่หรือหม้อปรุงอาหารขนาดเล็กเราใส่ข้าวผักเต้าหู้และซอสลงไปผสมให้เข้ากันแล้วปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีหรือจนกว่าจะร้อน
บันทึก
คุณสามารถปรุงเต้าหู้ได้สามวิธี:
- ทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยและให้น้ำตาลด้านละนิด
- ในเตาอบ: วางไว้บนกระดาษที่ต้านทานนำ้มันทิ้งไว้ข้างละ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ที่นี่ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพที่สุด
- ในหม้อทอดเป็นวิธีที่เร็วที่สุด
หากคุณมีเวลาน้อยและรีบสามารถเปลี่ยนซอสเป็นซีอิ๊วได้ก็จะอร่อยมากเช่นกัน
- ทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยและให้น้ำตาลด้านละนิด
- ในเตาอบ: วางไว้บนกระดาษที่ต้านทานนำ้มันทิ้งไว้ข้างละ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ที่นี่ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพที่สุด
- ในหม้อทอดเป็นวิธีที่เร็วที่สุด
หากคุณมีเวลาน้อยและรีบสามารถเปลี่ยนซอสเป็นซีอิ๊วได้ก็จะอร่อยมากเช่นกัน
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 500