วันนี้เราจะมาเตรียมอาหารปลาที่ง่ายและรวดเร็วเพื่อเตรียมความพร้อม ฮาคกับกุ้ง. ฮาเกะเป็นปลาเนื้อขาวเนื้อนุ่มเหมาะสำหรับเด็ก ๆ
จานนี้สามารถเตรียมปลาแช่แข็งได้ด้วยส่วนผสมที่มีทำให้ปลามีรสชาติที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราใส่พริกลงไป ที่ดีที่สุดคือเตรียมโดยไม่มีกระดูกเพราะกินง่ายกว่า
ถ้าคุณชอบปลาขอแนะนำให้ลองจานนี้มันเรียบง่ายและมีรสชาติมาก คุณจะรักมัน !!!
Ingredientes
- 1 ชิ้นที่ไม่มีกระดูก
- ¼กุ้งปอกเปลือกแช่แข็ง
- 3 กลีบกระเทียม
- น้ำมัน 1 แก้วเล็ก
- ไวน์ขาว 1 แก้วเล็ก
- ผักชีฝรั่ง
- Sal
- พริก 1 เม็ด (ไม่จำเป็น)
Preparación
- ในการเตรียมความพร้อมเราจะเริ่มต้นด้วยการสับกระเทียมเราสับผักชีฝรั่งเราใส่ในแก้วตีด้วยน้ำมันเราบดมัน เราขอสงวนซอส
- ละลายกุ้งแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ
- เราเกลือปลา
- เราใส่กระทะด้วยน้ำมันที่ดีนำไปตั้งไฟด้วยไฟกลางพอร้อนเราจะใส่กุ้งลงในกระทะผัดและใส่ซอสที่เราเตรียมไว้พร้อมกับกระเทียมและผักชีฝรั่ง ปล่อยให้มันสุกสักครู่จนกว่ากุ้งจะสุก
- ในทางกลับกันเราเตรียมฮาเกะเกลือใส่หม้อปรุงอาหารกับน้ำมันและพริกขี้หนูที่แยกไว้ถ้าเราต้องการเผ็ดเล็กน้อยถ้าเราไม่ทำโดยไม่มีมัน เราทอดฮาเกะสองสามนาทีในแต่ละด้านเมื่อถึงรอบที่สองเรารวมไวน์แก้วเล็ก ๆ เมื่อมันระเหย 2-3 นาทีเราแนะนำกุ้งกับซอสเราปล่อยให้มันปรุงอาหารสักครู่ และเราก็ปิด
- เราเสิร์ฟร้อนมาก
- เอาเปรียบ!!!