วันนี้เราจะมาเตรียมไฟล์ อบ hake, มาพร้อมกับมันฝรั่งหัวหอมและกุ้งปอกเปลือกจานที่สมบูรณ์และดีมาก คุณสามารถใส่ผักได้มากขึ้นดังนั้นมันจะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากที่เตรียมไว้ในเตาอบ
สำหรับจานนี้เราสามารถใช้ปลาอื่น ๆ เช่นปลามังค์ฟิช, ทรายแดงทะเล.. เรายังสามารถใช้ปลาแช่แข็ง อาหารที่เราสามารถเตรียมได้ทุกโอกาสเหมาะอย่างยิ่งที่จะเตรียมไว้รับประทานในครอบครัวหรือมื้อเย็นเราจะดูดีมาก
อบ hake
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: อันดับแรก
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 1 hake
- 2-3 มันฝรั่ง
- ไวน์ขาว½แก้ว
- Cebolla 1
- 2 ajos
- ผักชีฝรั่ง
- พะยอม
- น้ำมัน
- กุ้งปอกเปลือก
Preparación
- ก่อนอื่นเราจะเตรียมมันฝรั่งเราจะหั่นเป็นชิ้น ๆ วางบนถาดอบจากนั้นเราจะหั่นหัวหอมและผสมกับมันฝรั่งเติมน้ำมันและเกลือลงไปแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ180ºC
- เราใส่ในเตาอบประมาณ 20 นาทีในขณะที่แยกกันเราสับกระเทียมและผักชีฝรั่งเราสับในครกและผสมกับไวน์ขาวหนึ่งแก้ว
- เราทำความสะอาดปลาแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือใส่ลงในเนื้อเอากระดูกสันหลังออกจากตรงกลางและปล่อยให้เนื้อซี่โครงสะอาด
- หลังจากเวลานี้มันฝรั่งเกือบจะหมดแล้วเราจะวางชิ้น hake ไว้ด้านบนของฐานมันฝรั่งและกุ้งเรารดน้ำทุกอย่างด้วยกระเทียมผักชีฝรั่งและไวน์ขาวแล้วนำกลับเข้าเตาอบที่อุณหภูมิเท่าเดิม .
- เราจะทิ้งไว้จนปลาสุกประมาณ 20 นาทีหรือขึ้นอยู่กับว่าชอบสุกแค่ไหน อย่าเข้าเตาอบเพราะเนื้อปลาจะแห้งมาก
- เรานำออกจากเตาอบ
- เราจะให้บริการทันที
- แล้วปลากับมันฝรั่งและกุ้งอบของเราก็พร้อมอร่อยฟิน !!!