มายองเนสนี้เหมาะสำหรับหมูอบเตาถ่านเตาฟืนหรือย่าง
ใช้เวลา 20 นาทีในการเสิร์ฟ 5 ครั้งคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 ชั่วโมง
ส่วนผสม
quinces ¼กิโล
3 กลีบกระเทียม
เกลือและพริกไทย
กาแฟ 1 ถ้วยเล็กเติมน้ำมันข้าวโพด
Preparación
ใส่ quinces ที่หั่นเป็นชิ้นโดยไม่ต้องมีผิวหนังหรือเมล็ดในเครื่องปั่นใส่น้ำมันเกลือพริกไทยและกานพลูกระเทียม
ปิดฝาโถปั่นและผสมทุกอย่างจนกว่าจะมีสีขาวที่มีความสม่ำเสมอใกล้เคียงกับน้ำซุปข้นสีอ่อนมากถ้าสีซีดกว่านี้คุณสามารถค่อยๆเติมน้ำมันทีละน้อยจนได้เนื้อนี้