มัฟฟินช็อกโกแลตและถั่วพิเศษสำหรับวันศุกร์นี้และวันหยุดต้นปี

อย่างที่ทราบกันดีว่าเป็นวันสุดท้ายของการเปิดเทอมดังนั้นสำหรับฉันแล้ววันหยุดของฉันก็เริ่มขึ้นแล้ว !! และนอกจากนี้วันศุกร์! ดังนั้นวันนี้ฉันจึงนำสิ่งเหล่านี้มาให้คุณ มินิมัฟฟินกับช็อคโกแลตและถั่ว เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองเล็กน้อยที่เทศกาลอีสเตอร์กำลังจะมาถึงและเราสามารถพักผ่อนสักหน่อยแม้ว่าฉันจะไม่ปล่อยให้คุณนอนเฉยๆฉันจะเผยแพร่สูตรอาหารต่อไป

ลา คัพเค้ก เป็นอาหารที่ใช้ได้จริงเมื่อเราอยากทานอะไรหวาน ๆ และยิ่งถ้ามีช็อคโกแลตและถั่วด้วย เป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับ ขนมสำหรับเด็ก หรือแวะมาจิบกาแฟยามบ่ายโดยไม่คาดคิด

Ingredientes

• แป้งธรรมดา 110 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• ยีสต์รอยัล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 7 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่
• วอลนัทสับ 20 กรัม
• ช็อคโกแลตผง 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 50 มล.
• แยมสตรอเบอร์รี่และน้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง

Preparación

ในการทำมัฟฟินช็อกโกแลตและถั่วสูตรนี้สิ่งสำคัญที่เราต้องทำคือ แป้งมัฟฟิน ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นเราจะร่อนแป้งทั้งยีสต์และโกโก้และสำรองไว้ด้วยกันในภายหลัง

แล้ว เราจะแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. เราจะใส่ผ้าขาวลงในชามและตีด้วยมือหรือด้วยแท่งไฟฟ้าที่จุดที่มีหิมะและเราจะทิ้งไว้

ในทางกลับกันเราจะใส่ไฟล์ ไข่แดงสองฟองในชามอื่น และเราจะติดด้วยมือหรือด้วยแท่งไฟฟ้าจนกว่าจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นเราจะเพิ่มน้ำตาลจากนั้นน้ำมันและสุดท้ายนมและตีอีกเล็กน้อย

หลังจากนั้นถ้าเป็นไปได้โดยใช้ลิ้น (ไม้พายยาง) เราจะผสมส่วนผสมของไข่แดงกับไข่ขาว ติดตั้ง เราจะกวนด้วยการห่อหุ้มเพื่อไม่ให้ส่วนผสมลดลงมากเกินไป จากนั้นเราจะเพิ่มแป้งยีสต์และโกโก้ที่ร่อนไว้ก่อนหน้านี้ลงไป

สุดท้ายเมื่อคุณเพิ่มมวลของช็อกโกแลตและมัฟฟินถั่วเหล่านี้เราจะแจกจ่ายในรูปแบบมัฟฟินทั่วไปที่คุณจะพบได้ในตลาดสดทุกแห่ง คุณต้องเติมให้มากขึ้นหรือน้อยลงครึ่งหนึ่งมิฉะนั้นคุณจะเสี่ยงต่อการทำทุกอย่างหกรั่วไหล เราจะใส่วอลนัทสับเล็กน้อยไว้ด้านบนและนำไปเข้าเตาอบ 20-25 นาทีที่ 180 ° C ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งและแยมสตรอเบอร์รี่แท่งเล็ก ๆ

ข้อมูลมากกว่านี้ - มัฟฟินสีส้มอร่อยได้ทุกเวลา

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร