วันนี้เราจะมาเตรียมความอร่อย มัฟฟินกับน้ำมันมะกอก. มัฟฟินโฮมเมดแบบดั้งเดิมที่เรียบง่ายมากพร้อมน้ำมันที่มีรสชาติเข้มข้นมาก นอกจากนี้เรายังสามารถใช้น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลกว่า
อาหารเช้าหรือของว่างแบบคลาสสิกเหมาะสำหรับทานคู่กับกาแฟ เค้กสปันจ์เนื้อนุ่มและฉ่ำที่ไม่สามารถพลาดได้ในทุกบ้าน พวกเขาเก็บไว้ได้ดีเป็นเวลาหลายวันในกระป๋อง
มัฟฟินกับน้ำมันมะกอก
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: postres
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ส่วนประกอบ: (24 หน่วย)
- 375 กรัม แป้งขนม
- ไข่ไก่ขนาด L. 3 ฟอง
- 250 กรัม ของน้ำตาล
- 250 กรัม นม
- 250 กรัม น้ำมันมะกอกอ่อน
- ยีสต์ 1 ซอง
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- ผิวเลมอน
- ถั่วไพน์และน้ำตาลสำหรับปรุงแต่ง
Preparación
- ในชามเราใส่ไข่กับน้ำตาลและตีเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมฟูมากและมัฟฟินจะฟูขึ้นถ้าคุณตีได้ดีกว่านี้ด้วยมือจะหนักกว่าและแป้งไม่ฟูมาก .
- ใส่นมลงไปตีน้ำมันอีกครั้งและความเอร็ดอร่อยของมะนาว
- นอกจากเราจะผสมแป้งกับยีสต์และเกลือเล็กน้อยแล้วเราจะร่อนด้วยกระชอนเราจะเติมลงในส่วนผสมก่อนหน้าทีละน้อยคนให้เข้ากันอย่างช้าๆและรวมแป้งให้เข้ากัน
- เราจะพักแป้งไว้ในตู้เย็น 30 นาทีก่อนนำไปอบ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ180ºC
- เราเตรียมแคปซูลมัฟฟินวางไว้บนแผ่นอบแล้วเติมลงในส่วน¾ของแม่พิมพ์เราใส่น้ำตาลเล็กน้อยไว้ด้านบนและถ้าคุณชอบถั่วสนเราก็นำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกระทั่งเมื่อเจาะด้วยไม้จิ้มฟันสิ่งนี้จะแห้ง
- เราจะนำออกจากเตาอบทิ้งไว้ให้เย็น
- และพร้อม !!!
- พวกเขาเก็บไว้เป็นเวลาหลายวันในกระป๋อง