ปลากะพงอบสอดไส้แฮม Serrano
แน่นอนคุณได้เตรียมเมนูคริสต์มาสสำหรับคริสต์มาสนี้แล้ว แต่สำหรับผู้ที่ล้าหลังนี่คือสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สามารถ เหมาะสำหรับหลักสูตรแรกหรือครั้งที่สอง. คนรวย ลูบิน่าในเตาอบ สอดไส้แฮมและอาบน้ำมันและกระเทียมเจียว
เดิมทีทรายแดงทะเลเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดสำหรับวันเหล่านี้ แต่ด้วยวิกฤตเราจึงต้องเลือกซื้อปลามากขึ้น ราคาไม่แพง แต่มีคุณภาพและรสชาติดีเยี่ยม ปลากะพงตัวนี้เป็นอย่างไรบ้าง นอกจากนี้ยังใช้เวลาน้อยมากในการทำดังนั้นควรมีเวลาอยู่กับครอบครัวมากขึ้นจะดีกว่า
Ingredientes
- แผ่นรองปลากะพง 2 ตัว
- แฮม Serrano 4 ชิ้น
- กระเทียม 1 กลีบ
- น้ำมันมะกอก
- ผักชีฝรั่งสดสับ
Preparación
ครั้งแรกที่ เราจะล้างปลากะพงให้สะอาดกำจัดส่วนหัวและหางรวมทั้งกระดูกสันหลังส่วนกลางเพื่อให้เหลือ แต่เนื้อบั้นเอว เราสามารถขอสิ่งนี้จากคนขายปลาได้ แต่ด้วยวิธีนี้เราใช้ประโยชน์จากชิ้นส่วนเพื่อทำสต็อกปลาที่ดี
จากนั้นในแก้วผสมเราจะวางนิ้วสองนิ้ว น้ำมันมะกอกและกระเทียม และเราจะบดมันใส่ผักชีฝรั่งสับในตอนท้าย
จากนั้นเราจะจัดเรียงไฟล์ เนื้อสันในถาดเตาอบ โดยคว่ำผิวลงเราจะเติมน้ำมันและกระเทียมเจียวเล็กน้อยแล้ววางแฮมสองสามชิ้นไว้ด้านบน เราจะปิดด้วยเนื้อซี่โครงจัดผิวขึ้น
สุดท้ายเราจะรดน้ำด้วยแมงกะโอที่ด้านบนของปลากะพงขาวอีกเล็กน้อยและเราจะนำมันเข้าเตาอบสักสองสามตัว 10-12 นาทีที่200ºC ด้วยเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 373
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.