สัปดาห์นี้ฉันขอเสนอ เนื้อสันในยัดไส้มันฝรั่งเป็นอาหารสำหรับเตรียมวันหยุดกับเพื่อนหรือครอบครัวและดูดีเพราะมีเสน่ห์มาก ดูเหมือนเป็นอาหารที่ซับซ้อน แต่เรียบง่ายและสมบูรณ์
ไส้เป็นตัวเลือก แต่สิ่งที่ดูดีและชอบเสมอคือชีสและแฮม
เนื้อซี่โครงยัดไส้มันฝรั่ง
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- เนื้อสันในสักชิ้นหรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบมากที่สุด (1 กก.)
- แฮมยอร์กหรือเบคอน
- ชีสสไลซ์ที่คุณชอบมากที่สุด
- มันฝรั่ง
- หัวหอม
- มะเขือเทศ
- ไวน์ 150 แก้ว (XNUMXml.)
- น้ำซุป 200 แก้วหรือแท็บเล็ต (XNUMXml.)
- น้ำมัน
- Sal
- โหระพา
Preparación
- เราจะเริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดเนื้อซี่โครงไขมันเราจะทำการตัดตามความยาวทั้งหมดของเนื้อซี่โครงโดยไม่ต้องถึงด้านล่างโดยให้มีการตัด 3-4 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว
- เราเตรียมไส้แฮมและชีสของยอร์ค ฉันใส่ทั้งสองอย่างในการตัดแต่ละครั้ง
- เราจะใส่มันลงไปในการตัดและเราจะผูกเนื้อซี่โครงด้วยสายไฟในครัวให้ทั่ว
- เราใส่เนื้อสันในจานอบเราจะหั่นมันฝรั่งชั้นดีหัวหอมมะเขือเทศเป็นสี่ส่วนและผักทั้งหมดที่คุณชอบ
- เติมไวน์น้ำซุปหนึ่งแก้วน้ำมันหยดเกลือและโหระพาเล็กน้อยตามต้องการ
- เราจะเอาเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ170º เมื่อมันเป็นสีน้ำตาลเราจะพลิกกลับมากหรือน้อยจะใช้เวลาประมาณ 50 นาทีขึ้นอยู่กับเตาอบ หากคุณเห็นว่าแห้งอยู่ให้เติมน้ำเล็กน้อย เมื่อทุกอย่างเป็นสีน้ำตาลทองด้านนอกมันจะอยู่ที่นั่นคุณต้องระวังเพื่อไม่ให้ด้านในแห้งเกินไป
- และ voila คุณจะต้องปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยจึงจะสามารถตัดได้
- อย่างที่คุณเห็นมันเรียบง่ายมากและมาพร้อมกับผักและมันฝรั่งมันดีมาก