ลาซานญ่าเนื้อโบโลเนส

สวัสดี! วันนี้ผมนำสูตรอาหารที่อร่อยแบบดั้งเดิมมาฝาก มันเกี่ยวกับ ลาซานญ่าเนื้อโบโลเนส. สูตรนี้เป็นแบบฉบับของการทำอาหารอิตาเลียนอย่างไรก็ตามมันก็กลายเป็นสูตรอาหารสเปนแบบดั้งเดิม

ลาซานญ่าเนื้อโบโลเนสมักเป็นอาหาร สิ่งที่ลำบากแต่คุณต้องคิดว่าการทิ้งเนื้อสัตว์ไว้ให้พร้อมก็แค่ปรุงพาสต้าในเตาอบเพียงเล็กน้อยเท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้แล้ว นอกจากนี้ในส่วนของจานนั้นมีอยู่แล้วในท้องตลาดที่นำมาปรุงล่วงหน้าซึ่งคุณสามารถใส่ในเตาอบแบบดิบได้

ลงฉันปล่อยให้คุณ ส่วนผสมและการเตรียม ของสูตรอาหารแสนอร่อยนี้

Ingredientes

• เนื้อสับ 500 กรัม
• แผ่นลาซานญ่า
• 1 หัวหอมไขมัน
• พริกหยวกสีเขียวขนาดใหญ่ 1 เม็ด
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• กระเทียม 3 กลีบ
• ไวน์ขาว.
• น้ำ.
• น้ำมันมะกอก
• Sal
• ออริกาโน่.
• ไธม์.
• พริกไทยดำ
• เบชาเมล.
• ชีสขูด

Preparación

อย่างที่เคยบอกไปก่อนหน้านี้ในตลาดมีอยู่แล้ว จานปรุงสุก เพียงแค่วางลงบนจานเตาอบและเติมเป็นชั้น ๆ คุณก็มีสูตรสำหรับลาซานญ่าโบโลเนสเนื้อในหยิกแล้ว เห็นได้ชัดว่าด้วยเวลาในการปรุงอาหารในเตาอบ

หากคุณไม่ต้องการจานเหล่านั้นคุณสามารถซื้อแบบธรรมดาและ ต้มในน้ำ ด้วยเกลือและน้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติด จากนั้นคุณจะปล่อยให้พวกเขาระบายและเย็น

สำหรับ เนื้อ: ก่อนอื่นเราจะสับส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้ชิ้นนั้นสังเกตเห็นได้ ในกระทะหรือหม้อเราจะใส่น้ำมันมะกอกลงไปแล้วเราจะเริ่มกระเทียมและกานพลูหัวหอม จากนั้นเราจะเพิ่มพริกเขียวและปล่อยให้ทุกอย่างผสมกัน เมื่อพริกไทยใส่มะเขือเทศแล้วปล่อยให้สุกประมาณ 5 นาทีเพื่อให้มะเขือเทศสูญเสียน้ำทั้งหมด

จากนั้นเราจะเพิ่มไฟล์ สับ และเราจะคนให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน เมื่อเราเห็นว่าเนื้อเปลี่ยนสีเล็กน้อยให้เติมไวน์เล็กน้อยแล้วลดลงเล็กน้อยจนกว่าแอลกอฮอล์จะหมด ต่อไปเราจะเติมน้ำเกลือพริกไทยออริกาโนและไธม์เล็กน้อย ทั้งหมดนี้เราจะปล่อยให้มันสุกประมาณ 20-25 นาทีเพื่อให้เนื้อสุกและลดน้ำทั้งหมดลง

ตอนนี้เราจะจัดเรียงเนื้อระหว่าง จานและจาน สำหรับสูตรลาซานญ่าโบโลเนสเนื้อแสนอร่อยนี้ ก่อนอื่นฉันชอบเทมะเขือเทศทอดที่มีฝนตกปรอยๆที่ก้นกระทะ แต่เป็นทางเลือกที่เป็นสาเหตุที่ฉันไม่ได้ใส่ลงในส่วนผสม จากนั้นเราจะวางแผ่นลาซานญ่าจำนวนหนึ่งและด้านบนของชั้นเนื้ออ้วน และต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะประกอบกันหลาย ๆ ชั้นจบบนแผ่นลาซานญ่าเสมอ

สุดท้ายเราจะอาบน้ำทั้งหมด ลาซานย่า ซอส bechamel (คุณสามารถค้นหาได้ในลิงค์ของสูตรอื่นที่มีเบชาเมล) และเราจะเพิ่มชีสขูด เราจะนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ180ºCประมาณ 20-25 นาทีและ .. แค่นั้นเอง!. ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน.

ข้อมูลมากกว่านี้ - ลาซานญ่าผัก

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร