อาหารจานเดียว, ถั่วเขียวกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีมาก เป็นอีกวิธีหนึ่งในการกินผัก เมนูง่ายๆ อร่อยมาก มีหลายรสชาติ
เรามักจะกิน ถั่วต้มกับมันฝรั่ง และนั่นก็เพราะ พวกเขาสามารถเตรียมได้หลายวิธี อันนี้กับมะเขือเทศ ก็เป็นอีกแบบหนึ่ง คุณสามารถใส่มะเขือเทศทอดหรือผักก็ได้ ตามใจชอบ คุณยังสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ลงในจานได้อีกด้วย
คุณสามารถกินที่อุดมไปด้วยและมีสุขภาพดี
ถั่วเขียวกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 600 กรัม ถั่วเขียว
- 3-4 มันฝรั่ง
- Cebolla 1
- 500 กรัม มะเขือเทศบด
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย
- น้ำมันและเกลือ
Preparación
- ในการเตรียมถั่วเขียวกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ ขั้นแรกเราจะเริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดถั่วเขียว หั่นถั่ว นำเส้นออกจากด้านข้างแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ตั้งกระทะใส่น้ำและเกลือเล็กน้อยตั้งไฟ พอเดือดใส่ถั่วและมันฝรั่งลงไป เราปล่อยให้มันฝรั่งพร้อม สะเด็ดน้ำสำรองแก้วน้ำสำหรับต้มแล้วพักไว้
- ปอกและสับหัวหอมเล็ก
- ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หัวหอม ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศที่บดแล้ว เราเติมเกลือและพริกไทย ให้ปรุงอาหารจนมะเขือเทศสุก
- ใส่ถั่วและมันฝรั่งลงในซอส คนให้เข้ากัน และเติมน้ำปรุงอาหารเล็กน้อย ถ้าคุณชอบซอสที่เบากว่า ปล่อยให้ทุกอย่างปรุงด้วยกันเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้มันร้อนขึ้น ระวังอย่าให้คนกวนมากเกินไปและมันฝรั่งจะกระจุย
- และตอนนี้เราก็มีผักจานนี้พร้อมแล้ว