กฎของสวนด้วยเหตุนี้ ถั่วเขียว เริ่มเป็นปกติในหลาย ๆ โต๊ะ วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการปรุงอาหารคือใส่มันฝรั่งลงในหม้ออย่างรวดเร็ว แน่นอนว่าสามารถปรุงแบบดั้งเดิมได้ แต่วิธีนี้ไม่มีใครสามารถใช้เวลาเป็นข้ออ้างได้
เพื่อเพิ่มความสดใสให้กับจานเราได้เพิ่มไข่ต้มและเวอร์ชั่นของเราเอง Bagna Cauda. และเราพูดว่าเวอร์ชันเพราะเราใช้ส่วนผสมที่ใช้ทำซอสนี้ ได้แก่ น้ำมันมะกอกกระเทียมและปลากะตักที่แย่กว่านั้นคือเราไม่ได้ทำแบบดั้งเดิม คุณกล้าที่จะลองหรือไม่?
ถั่วเขียวกับ bagna cauda
ถั่วเขียวอยู่ในช่วงเวลาที่ดี วันนี้เราเตรียมมันด้วยมันฝรั่งไข่ต้มและบักนาคารา
ผู้แต่ง: Maria vazquez
ห้องครัว: แบบดั้งเดิม
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 400 ก. ถั่วเขียว
- มันฝรั่งขนาดเล็ก 2 หัว
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
สำหรับ Bagna Cauda
- 2 กลีบกระเทียม
- ปลากะตัก 4 ตัวในน้ำมัน
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
Preparación
- เราล้างถั่วเขียวให้สะอาดเราจะลบเธรดออกหากจำเป็นและแยกออกเป็นสองหรือสามชิ้น
- ในหม้อด่วน เราวางถั่วเขียวสับพร้อมกับมันฝรั่งขนาดเล็กสองชิ้นปอกเปลือกและเป็นชิ้น ๆ
- ปิดฝาด้วยน้ำเกลือเล็กน้อยแล้วปิดหม้อ ปรุง 8-10 นาที.
- ปิดไฟปล่อยไอน้ำออกจากหม้อแล้วเปิด
- เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ เราสับปลากะตัก ใส่ลงในกระทะพร้อมกับกลีบกระเทียมที่ปอกแล้ว ปล่อยให้สุกทั้งหมดโดยใช้ไฟอ่อนจนปลากะตักแตกและกลีบกระเทียมเป็นสีน้ำตาลทอง
- เราระบายถั่ว และมันฝรั่งแบ่งเป็นสองจาน
- เราตกแต่งจานด้วย ไข่ต้มเคลือบ แล้วเทลงบน Bagna Cauda
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 98