สูตรอาหารเพื่อสุขภาพในการทำเยลลี่สตรอเบอรี่จากธรรมชาตินี้เป็นการเตรียมแบบโฮมเมดและง่ายๆสำหรับทั้งครอบครัวที่จะกินสเปรดกับขนมปังปิ้งคุกกี้น้ำหรือเป็นฐานสำหรับการเติมเค้กหวานด้วยครีมชีส
ส่วนผสม:
น้ำ 1 ลิตร
สตรอเบอร์รี่สด 1 กก
น้ำตาล 500 กรัม
น้ำมะนาว 2 ลูก
เตรียม:
ปรุงสตรอเบอร์รี่พร้อมกับน้ำและน้ำมะนาวประมาณ 35 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนมาก เมื่อสุกแล้วกรองของเหลวผ่านกระชอนละเอียดแล้วใส่น้ำตาลลงไป
นำส่วนผสมนี้ไปปรุงโดยใช้ไฟอ่อนจนข้น คุณต้องสังเกตว่าวุ้นควรใสและโปร่งใสและไม่สม่ำเสมอเหมือนแยม